Tort urodzinowy

  • wyświetlono: 532 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Tort jest lekki i owocowy. Idealny na urodziny.

  • 16 porcje
  • 2min
  • Średni

Składniki

Składniki na biszkopt:
5 jajek
¾ szkl mąki pszennej
¼ szkl mąki ziemniaczanej
¾ szkl cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka octu

Składniki na kokos:
5 białek
¾ szkl cukru
150 g wiórków kokosowych
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka mąki ziemniaczanej

Składniki na krem:
1 l śmietany 30%
500 g mascarpone
1 cukier wanilinowy

Dodatkowo:
Dżem brzoskwiniowy
Puszka brzoskwiń
2 owoce kiwi
Biała czekolada
Wiórki kokosowe

Sposób przygotowania przepisu:

Tort urodzinowy

  • 1. Białka oddziel od żółtek. Do żółtek wlej łyżeczkę octu, a z białek ubij pianę dodając stopniowo cukier. Następnie, miksując na najniższych obrotach, dodaj żółtka z octem oraz mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Piecz ok. 30 min w 160 st. C.
    Białka ubij mikserem na sztywno, dosypując porcjami cukier, mąkę i proszek. Następnie wmieszaj łyżką wiórki. Piecz ok. 30 min w 180 st. C.
    Śmietanę ubij na sztywno z cukrem. Dodawaj partiami serek do uzyskania gładkiego kremu.
    Brzoskwinie osącz (sok zachowaj). Kilka połówek oraz 1 kiwi pokrój w kostkę.
    Biszkopt przekrój na pół. Spód nasącz sokiem z brzoskwiń (możesz rozcieńczyć go wodą lub dodać kieliszek alkoholu). Posmaruj cienką warstwą dżemu i wyłóż 1/3 kremu oraz pokrojone brzoskwinie. Połóż placek kokosowy. Znów wyłóż 1/3 kremu i pokrojone kiwi. Drugi blat nasącz i posmaruj dżemem. Połóż na kremie warstwą z dżemem.
    Wierzch i boki tortu posmaruj resztą kremu. Boki obsyp wiórkami, a górę startą białą czekoladą. Pozostałe brzoskwinie i kiwi pokrój w jak najcieńsze plasterki. Z brzoskwiń uformuj różyczki, a z kiwi zrób listki. SMACZNEGO!

Porady

Dzięki dodaniu octu do żółtek biszkopt jest bardziej puszysty.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

torturodzinyowoce

Komentarze

Podobne przepisy

TORT URODZINOWY ''ZACHÓD SŁOŃCA''

Dodane przez: Babcia Tereska

TORT URODZINOWY ''ZACHÓD SŁOŃCA''

Tort zrobiłam dla wnuczka na imprezę...

Tort

Dodane przez: user151724429511

Tort urodzinowy

Tort urodzinowy śmietankowo czekoladowy

TORT URODZINOWY z REKSIEM

Dodane przez: Babcia Tereska

TORT URODZINOWY z REKSIEM

Tort dla dzieci na imprezę urodzinową....

TORT URODZINOWY-TRUSKAWKOWY

Dodane przez: Babcia Tereska

TORT URODZINOWY-TRUSKAWKOWY

Tort na urodziny z biszkoptem....

TORT URODZINOWY DLA HYDRAULIKA

Dodane przez: Babcia Tereska

TORT URODZINOWY DLA HYDRAULIKA

Tort z biszkoptem, dwoma kremami....

TORT URODZINOWY RÓŻOWY

Dodane przez: Babcia Tereska

TORT URODZINOWY RÓŻOWY

Tort z biszkoptem budyniowym. Tort...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE