Tort serowy ''Jesienne liście''

Tort serowy ''jesienne liście'' - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. spód-Ciasteczka rozdrobnić na żwirek. Dodać rozpuszczone, ale i ostudzone masło z czekoladą i wymieszać. Przesypać na podkładkę pod tort w rancie 23 cm. Dobrze uklepać i schłodzić.
• 2. krem 1- Roztopić czekoladę w śmietance nad parą. Ostudzić i schłodzić, przynajmniej z godzinę w lodówce. Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i ostudzić do ciepłego. Czekoladową śmietankę, ubić z pudrem i serem. Na koniec dolewać ciepłą, ale nie za gorącą ani za zimną żelatynę i krótko zmiksować. Wylać do tortownicy i wyrównać. Można zrobić wzorek ząbkowaną zdrapką.
• 3. krem 2- Postąpić jak z 1 kremem i wylać do tortownicy.
• 4. krem 3- Postąpić jak poprzednie kremy i wylać do tortownicy. Tutaj zostawić równą powierzchnię, nie robić rowków. Tort schłodzić kilka godzin w lodówce, najlepiej na całą noc.
• 5. Po schłodzeniu, zdjąć rant z tortownicy i zabezpieczenia. Przenieść tort wraz z podkładką na paterę.
• 6. tynk- Miękkie masło, zmiksować do białości. Potem dodawać porcjami Kajmak i zmiksować. Cienko posmarować kremem cały tort i schłodzić. Następnie posmarować grubiej, wygładzić a na koniec zrobić wzorek ząbkowaną zdrapką. Tort schłodzić.
• 7. Wcześniej wykonać dekoracje z masy z mleka w proszku, albo plastycznej.
• 8. Dekoracje pomalować na jesienne kolory.
• 9. Udekorować tort. Tort przechowywać w lodówce a kroić ostrym i ciepłym nożem.