Tort makowy z masą kawową
Elżbieta Sobejko
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Pyszny tort makowy z masa z kawy prawdziwej, raj dla podniebienia dla smakoszów kawy. Tort ten zrobiłam na swoje 40 urodziny i szybko znikał z talerzyków.
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- Blaty makowe:
12 jajek
50 dkg maku
1,5 szklanki cukru
0,5 szklanki bułki tartej
1 łyżka kakao
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa kawowa:
1 szklanka mleka
1 szklanka cukru
4 żółtka
2 łyżki kawy prawdziwej
25 dkg margaryny
Wystaw ocenę:
4.44 (151 ocen)
Tort makowy z masą kawową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mak zaparzamy, odstawiamy do wystudzenia, następnie mielimy dwukrotnie. Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy, stopniowo dodajemy cukier i żółtka, następnie dodajemy bułkę tartą, mak , proszek do pieczenia i delikatnie mieszamy. Ciasto wlewamy do tortownicy 26 cm wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy około godziny w temp. 180 stopni.
Masa kawowa: mleko, cukier, kawę prawdziwą i żółtka dajemy do garnka i gotujemy na małym ogniu ciągle mieszamy aby masa trochę zgęstniała, zdejmujemy z ognia i odstawiamy do wystudzenia. Ucieramy margarynę i dodajemy po łyżce wystudzonej masy.
Wystudzony tort przekrawamy dwa razy, troszeczkę masy zostawiamy do posmarowania wierzchu, a pozostałą masę dzielimy na dwie części. Jeden blat tortu smarujemy masą, przekładamy drugim blatem, smarujemy masą, przekładamy trzecim blatem i smarujemy odłożoną masą. Tort dekorujemy dowolnie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sernik wuzetka z masą kawową
Ciasto jest bardzo smaczne z wkładką serową, dwoma mocno kakaowymi biszkoptami z delikatną masą kawową, idealnie sprawdzi się do małej czarnej w gronie najbliższych, ciasto nie należy do najtańszych ale jest warte uwagi, jedna kostka ciasta zaspokoi nam głód na słodką przyjemność
Komentarze