Tort bezowo - kawowy

  • wyświetlono: 7870 |
  • dodany do książki kucharskiej: 9 |
  • polecenia: 0

Tort smakuje jak bezy prosto z cukierni. Krem kawowy jest super!

  • 120min

Składniki

Blaty bezowe:
8 białek
1 i 1/3 szklanki cukru
1 i 1/3 łyżki mąki ziemniaczanej
Krem kawowy I:
1,5 kostki masła
3 jajka
4 łyżki cukru
ok. 6 łyżeczek kawy rozpuszczalnej
łyżka spirytusu
Krem kawowy II:
1,5 kostki masła
3 jajka
4 łyżki cukru
ok. 6 łyżeczek kawy cappuccino orzechowego
łyżka spirytusu
Do dekoracji:
kawa, pokruszone bezy

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Tort bezowo - kawowy

  • 1. Blaty bezowe:
    Białka ubić z cukrem na sztywno. Dodać mąkę. Wymieszać. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Ubitą pianę wyłożyć na blachę, dzieląc białka tak aby uzyskać 3 blaty bezowe o średnicy 20 cm. Blaty piec godzinę w temp. 130 stopni. Bezy zostawić w piekarniku do ostygnięcia.
    Krem kawowy I:
    Margarynę rozetrzeć mikserem. Następnie ubić białka na sztywno, dodać cukier i żółtka. Masę jajeczną dodawać stopniowo do margaryny i ucierać. Dodać kawę i powoli wlać spirytus cały czas ucierając masę. Gotową masą przełożyć pierwszy blat. Można zostawić troszkę tej masy do dekoracji wierzchu i boków.
    Krem kawowy II:
    Przygotować identycznie jak krem kawowy II. Przełożyć drugi blat bezowy.
    Wierzch ciasta posmarować kremem, następnie wierzch i boki udekorować pokruszonymi bezami i kawą. Można użyć również gorzkiej czekolady. Smacznego!

Porady

Wszystkie składniki wyjąć wcześniej z lodówki, aby miały temperaturę pokojową. Wtedy krem na pewno się nie zważy.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycietortbezytort kawowy
 

Komentarze

Podobne przepisy

Tort Bezowy

Dodane przez: Wojty

Tort Bezowy

Tort zrobiłam na 2 rocznice Ślubu:-)...

tort kawowy

Dodane przez: lidien

Tort kawowy

lekki kawowy tort z masą śmietanową

p

Dodane przez: KuchniaPoli

Tort bezowy z kremem kawowym

Bezy są jednym z moich ulubionych...

Ciasto bezowe

Dodane przez: Mniam1

Deser bezowy z kremem kawowym

Słodki deser bezowy z płatkami...

tort bezowy

Dodane przez: lidien

Tort bezowy

Lekii, słodki torcik na blatach...

Torcik bezowy czekoladowo-kawowy

Dodane przez: kasiac

Torcik bezowy czekoladowo-kawowy

Idealne trio - słodka beza, wyrazisty...