Torcik nalesnikowy

  • wyświetlono: 182 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Ciekawa odmiana zwykłych naleśników z serem

Składniki

CIASTO:
Na 7 nalesników smażonych na patelni o srednicy 20 cm:
8 łyżek mąki pszennej
Szczypta soli
3 małe jajka
Zapach smietankowy, kilka kropel
1 łyżka oleju
Niepełna szklanka mleka
MASA SEROWA:
2 kostki sera po 250 gram
2 żółtka + 1 jajko
3 łyżki Mascarpone lub gęstej smietany 18%
1 łyżka gęstej smietany 18%+ cukier brązowy do oprószenia
Ok. 5-6 łyżek cukru pudru, do smaku
aromat smietankowy

Sposób przygotowania przepisu:

Torcik nalesnikowy

  • Torcik Naleśnikowy1. WYKONANIE CIASTA:
    Do mąki dodać szczyptę soli, jajka, olej i mieszając mątewką dolewać mleko, tyle, aby ciasto było lejące.
    Na końcu dodać zapach.
    WYKONANIE MASY SEROWEJ:
    Ser zemleć 1 raz.
    Dodać do niego jajko, żółtka, zapach, 3 łyżki smietany lub Mascarpone,cukier puder.
    Energicznie mieszając połączyć.
    WYKONANIE TORCIKA:
    Tortownicę małą posmarować masłem.
    Ułożyć nalesnik, posmarować masą serową ok. 2,5 łyżki, znów nalesnik i tak do wyczerpania.
    Ostatni nalesnik już bez sera, posmarować łyżką smietany, posypać brązowym cukrem.
    Wstawić do nagrzanego piekarnika 200 st na ok. 20 minut
    Nie mam małej tortownicy, idealnie byłoby, gdyby nalesniki pasowały do tortownicy.
    Po zapieczeniu przed podaniem posypałam posypką czekoladową, możan zetrzeć trochę gorzkiej czekolady
  • Torcik w przekroju2. Torcik w przekroju

Porady

Po schłodzeniu kroi się idealnie

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

slodkie_zycie

Komentarze

Podobne przepisy

Torcik meksykański

Dodane przez: Cukiereczek

Torcik meksykański

Zapiekanka smakuje po prostu rewelacyjnie,...

torcik śledziowy

Dodane przez: BonAppetitMalgorzata

Torcik śledziowy

efektownie podany śledzik

image-0vot6f6

Dodane przez: mamajagody_2010

Warzywny torcik

Gdy latem sezon na świeże warzywa...

Tort ze śledziem

Dodane przez: Konto nieaktywne

Torcik ze śledziem.

Inspiracją do tego dania był duży...

Jarzynowy torcik

Dodane przez: neli

Jarzynowy torcik

Brokuł, kalafior, marchewka-danie...

torcik mięsny

Dodane przez: alex

torcik mięsny

doskonały na ciepło do barszczu,...