Czekoladowy torcik nalesnikowy z twarożkiem
- 60 min
Naleśnikowy torcik z twarożkiem może nam zastąpić solidną porcję słodyczy, a do tego ładnie wygląda.
- 60 min
Składniki:
- Na 1 torcik o średnicy ok 10cm
Naleśniki:
250ml mleka np 2%
6 pełnych łyżek mąki pszennej
2 łyżki kakao
1/2 rozpuszczonej tabliczki mlecznej czekolady
2 łyżki cukru
1 jajko
1 łyżka oleju
Farsz:
250g sera białego mielonego
4 łyżeczki śmietany 18%
100ml śmietanki 30%
2 łyżeczki cukru waniliowego
1/3 opakowania wafelków torcikowych śmietankowych (55g)
1 łyżeczka aromatu śmietankowego lub migdałowego
Dodatkowo:
50ml śmietanki 30%
1/2 tabliczki mlecznej czekolady
1/2 tabliczki czekolady gorzkiej kokosowej
1 łyżka pestek granatu
liście mięty do dekoracji
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Czekoladowy torcik nalesnikowy z twarożkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z mleka, jajka, mąki, cukru, kakaa, oleju oraz płynnej czekolady przygotowujemy ciasto.
- 2. Na malutkiej patelce smażymy cienkie naleśniki nie używając już oleju.
- 3. Ser mielimy lub przepuszczamy przez praskę, mieszamy z cukrem waniliowym, śmietaną 18% i 30% oraz aromatem. Dodajemy drobniutko posiekane lub zmielone wafelki. Dokładnie mieszamy i smarujemy każdy naleśnik bardzo cieniutko. Układamy warstwowo.
- 4. Cały torcik pokrywamy z wierzchu twarożkiem i wygładzamy.
- 5. Śmietankę podgrzewamy, do gorącej dodajemy posiekaną czekoladę. Zostawiamy na 2 minuty po czym mieszamy, żeby się całkiem rozpuściła. Przestudzoną polewę wylewamy na wierzch torcika, pozwalając by swobodnie spływała w dół pokrywając boki.
- 6. Dekorujemy. Schładzamy w lodówce. Podajemy pokrojony na małe trójkąciki (8sztuk).
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ŚniadaniePodobne przepisy
Komentarze