Fit torcik
- 2 godz.
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- biszkopt:
4 jajka
80 g słodziku, u mnie erytrytol
80 g mąki pszennej
40 g odżywki białkowej (można pominąć i dać w to miejsce mąkę)
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
krem:
1 budyń waniliowy
3 łyżki erytrytolu
2 szklanki mleka
2 łyżki żelatyny
1 łyżeczka pasty waniliowej
2 skyry naturalne (300 g)
dodatkowo:
1 galaretka
1/2 melona (ok. 200 g)
1 mango
3/4 szklanki przegotowanej wody + 2 kieliszki alkoholu, u mnie pigwówka + sok z 1/2 cytryny
Wystaw ocenę:
3.5 (2 ocen)
Fit torcik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt: Białka jaj ubić na sztywno ze słodzidłem, zmiksować z żółtkami, a następnie wymieszać z mąką, proszkiem do pieczenia i odżywką białkową. Wylać na tortownicę i wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni na około 36 minut (do suchego patyczka). Wystudzić i przekroić na dwa krążki.
1/4 szklanki mleka odlać i wsypać żelatynę, kiedy spęcznieje podgrzać do rozpuszczenia. Z reszty mleka przygotować budyń zgodnie z przepisem na opakowaniu (zamiast cukru słodzik). Ugotowany budyń wymieszać z ciepłą żelatyną i odstawić do schłodzenia (wierzch przykryć folią spożywczą, nie utworzy się kożuch).
Wystudzony budyń zmiksować ze skryami i pastą waniliową. Owoce obrać i pokroić w kostkę.
Biszkopt nasączyć, rozsmarować połowę kremu, ułożyć i lekko docisnąć owoce, przykryć drugim krążkiem biszkopta, rozsmarować resztę kremu, na wierzchu ułożyć owoce. Całość zalać tężejącą galaretką. Ostawić, najlepiej na cała nic do lodówki. Smacznego :)
Porady
1 z 8 porcji ma 231 kcal węglowodany 32,5 g tłuszcze 3,7 g białko 16 g
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Europejska Niskokaloryczna Niskotłuszczowa Dieta cukrzycowa Impreza Pieczenie PodwieczorekPodobne przepisy
FIT Ciasto Tiramisu
Bezglutenowe, kawowe i niskokaloryczne - ciasto Tiramisu. Oryginalnie jest ono zrobione z dość tłustego sera Mascarpone ale ja znalazłam dla niego zamiennik - jest równie pyszny ale o wiele wiele mniej kaloryczny:) Mowa o jogurcie greckim. Od kiedy odkryłam jak można w łatwy sposób zrobić krem do ciast...
Komentarze