Tiramisu baba
- 30 min
Przepyszny włoski deser tiramisu w zmienionej ( co nie znaczy mniej smacznej! ) wersji.W formie babki!Przepyszny krem mascarpone , biszkopt , kawa ... i dodatek czekolady sprawiają , że choć na chwilę przenosimy się do włoskiego raju!
- 30 min
Składniki:
- SKŁADNIKI :
* mascarpone – 500 g
* żółtko – 4 szt
* cukier puder – 150 g
* likier amaretto – 2 łyżki
* płatki migdałów – 50 g
* okrągłe biszkopty – 1 op
* mocna kawa – 200 ml
* żelatyna – 2 łyżeczki
* kakao – 1 łyżka
* czekolada – 50 g
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tiramisu baba - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA :
Żelatynę rozpuszczamy w 3 łyżkach gorącej wody , dokładnie mieszamy , studzimy.
Żółtka ucieramy na parze z cukrem pudrem i likierem amaretto.
Mascarpone miksujemy i nie przerywając dodajemy na przemian żelatynę i masę jajeczną.
Wsypujemy podprażone na patelni płatki migdałów i delikatnie mieszamy.
Połowę masy wlewamy do formy na babkę , wygładzamy.
Przykrywamy biszkoptami namoczonymi w kawie.
Zalewamy resztą serowej masy , wygładzamy.
Przykrywamy resztą namoczonych biszkoptów.
Wkładamy do lodówki na kilka godzin ( najlepiej całą noc ).
Przy wyciąganiu możemy włożyć formę na chwilę do gorącej wody – baba łatwiej wyjdzie.
Posypujemy kakao i posiekaną czekoladą.
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Piernikowe tiramisu
Pyszne włoskie klasyczne tiramisu wzbogacone korzenną przyprawą do piernika, aksamitne gorzko słodkie , rozpływające się w ustach najlepsze na drugi dzień po schłodzeniu, smak wzbogacony ciemnym rumem nie kawowym likierem, ten deser bez pieczenia jest tak pyszny i przygotujesz go w 30 minut. Idealne...
Komentarze