Tarta z rukolą,cukinią i camembertem

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 10 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Tarta na słono, na kruchym cieście z rukolą, kiełbasą, cukinią i camembertem. Fajnie się kroi i nie rozpada się.

  • 1 godz. 10 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • Ciasto :
    3 szklanki mąki pszennej
    2 pełne łyżeczki proszku do pieczenia
    5 żółtek
    250 g masła lub margaryny
    1 łyżka zimnej wody
    1,5 łyżeczki soli
    łyżeczka oregano,bazyli, tymianku i ziół prowansalskich
    margaryna do wysmarowania formy
    kasza manna do wysypania formy

    Farsz :
    250 g śmietany 18%
    2 jajka
    3 ząbki czosnku
    1 cukinia
    250 g kiełbasy
    200 sera żółtego
    2 garści rukoli
    1 pomidor
    1 camembert
    sól + pieprz
    świeża bazylia do dekoracji
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Tarty Kruche ciasto

Tarta z rukolą,cukinią i camembertem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Piekarnik rozgrzać do 190 stopni Celsjusza.
    Formę na tartę ( średnica 28 cm ) dobrze wysmarować i posypać kasza manną.
  • Tarta z rukolą cukinią i camembertem 2. Mąkę przesiewamy ,wsypujemy zioła i sól .Margarynę siekamy razem z mąką. Dodajemy żółtka i wodę .Szybko zagniatamy.
    Ciasto wykładamy na wysmarowaną formę i nakłuwamy widelcem. Pieczemy około 25 minut.
  • 3. Kiełbasę i cukinie kroimy w plasterki .Delikatnie podsmażamy na patelni .
    Śmietanę mieszamy z jajkami. Dodajemy czosnek wyciśnięty przez praskę, rukolę i starty ser żółty. Śmietanę wylewamy na patelnię ,doprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy aż nam zgęstnieje.
  • Tarta z rukolą cukinią i camembertem 4. Na podpieczony spód wylewamy nadzienie.
    Wkładamy ponownie do piekarnika i pieczemy 20 minut, tak żeby wierzch się ściął i ładnie zrumienił.
  • 5. Pomidora umyć i pokroić w plastry. Camembert pokroić w słupki. Na gorącą tartę ułożyć plasterki pomidora i camembert. Wierz posypać świeżą bazylią.

Porady

Z tej porcji ciasta wychodzi jedna duża tarta i druga mniejsza.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Impreza Pieczenie Obiad Kolacja

Podobne przepisy

To może cię zainteresować