1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Dania główne
  5. Dania mięsne
  6. Szynka z dzika pieczona z kością

Szynka z dzika pieczona z kością

3 (2 ocen)

szynka

bw

  • 30 min
  • Dla 6 osób
  • Średni

Iście szlacheckie danie - soczysta, krucha szynka z dzika pieczona w aromatycznych ziołach.

  • 30 min
  • Dla 6 osób
  • Średni

Składniki:

  • około 2 kg szynka z dzika z kością
    sól morska
    pieprz kolorowy
    jałowiec
    tymianek
    rozmaryn
    szałwia
    główka czosnku
    liść laurowy
    ziele angielskie


    500 ml świeżo wyciśniętego soku jabłkowego
Wystaw ocenę:

3 (2 ocen)

Zobacz również:

Dania mięsne

Szynka z dzika pieczona z kością - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • szynka 1. Oczyszczoną szynkę ciasno przewiązujemy sznurkiem masarskim.
  • przygotowanie 2. Mięso nacieramy przyprawami. Obsmażamy ze wszystkich stron na rumiany kolor. Mięso przekładamy do brytfanny. Podlewamy sokiem jabłkowym. Brytfannę przykrywamy. Wstawiamy do pieca. Nastawiamy temperaturę na 200°C. Gdy piec się nagrzeje zmniejszamy temperaturę do 150°C pieczemy około 3-4 godzin, co jakiś czas mięso skrapiamy sokiem spod pieczenia. Upieczone mięso podajemy z pieczonymi warzywami.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Dziczyzna

Redakcja poleca

Odbierz Filtry GRATIS! OKAZJA

Melitta

Odbierz Filtry GRATIS!

Kawa to Przyjemność!
Zobacz
Wygodne Komplety Dresowe!

Renee

Wygodne Komplety Dresowe!

Najmodniejsze Kolory
Zobacz
Najlepszy Wolnowar w Niskiej Cenie!

YOER

Najlepszy Wolnowar w Niskiej Cenie!

Rekomendowany Wybór!
Zobacz
Wygodne Trapery na Każdą Pogodę

Born2be

Wygodne Trapery na Każdą Pogodę

Zobacz Wszystkie
Zobacz
REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Słonina

Wędzona słonina w aromatycznej mieszance przypraw
kurczak

Danie zero waste - mięso z rosołu duszone w śmietanie
chleb

Chleb na wodzie brzozowej
torcik

Tort -Fale Dunaju
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

5 (1 ocen)

szynka

5 (1 ocen)

Wędzona szynka z dzika z kością

 Ika 1961 Wykwintna wędlina na świąteczny stół. Dzięki przygotowaniu szynki w całości razem z kością i cienką warstwą tłuszczu uzyskujemy soczystą i pełną smaku wędlinę. Szynka z dzika charakteryzuje się orzechowym i lekko słodkim smakiem. Doskonale komponuje się ze smakiem marynowanych leśnych grzybów, konfiturą... 30 min

4.49 (167 ocen)

4.49 (167 ocen)

Pieczona Szynka z Dzika w intensywnym sosie winnym

 Kasiella Mięso pieczone z dzika idealne na niedzielny obiad. 3 godz.

0 (0 ocen)

szynka

0 (0 ocen)

Pieczona szynka z dzika z kością w glazurze z pigwowca japońskiego

 Ika 1961 Wykwintna propozycja na świąteczny obiad. 30 min

4.51 (157 ocen)

kaczka

4.51 (157 ocen)

Pieczona dzika kaczka

 Kasja1986 Dzika kaczka smakuje zupełnie inaczej niż drób hodowlany i potrzebuje zupełnie innej obróbki. 4 godz.

4.5 (144 ocen)

Pieczona pierś z kością

4.5 (144 ocen)

Pieczona pierś z kością

 czarrna w paprykowo-miodowej glazurze

4.48 (147 ocen)

szynka z dzika

4.48 (147 ocen)

Szynka z dzika duszona w warzywach

 Marta Ryżek-Kalkowska Dziczyzna jest u mnie mięsem,które znam od lat i często gości ze względów myśliwskich w rodzinie. Mięso jest inne w smaku niż tradycyjne wieprzowe,ale dobrze doprawione smakuje wyśmienicie. 2 godz.

To może cię zainteresować