Sztuka mięsa, ziemniaki, sos i marynowane papryki
Mariola Zalewska
- 60 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Duszone plastry schabu podane z ziemniakami polanymi sosem oraz marynowaną papryką słodką.
- 60 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- plastry schabu 2 szt.
ziemniaki 8 szt.
marynowane papryki słodkie 1 słoiczek
natka pietruszki
pasta rosołowa 1 łyżka lub kupna 1 kostka rosołowa
mąka pszenna do zagęszczenia sosu
przyprawa do mięsa
suszona włoszczyzna 1 łyżka
sól
liście laurowe 2 szt.
ziele angielskie 4-5 ziaren
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneSztuka mięsa, ziemniaki, sos i marynowane papryki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Plastry schabu rozbijamy tłuczkiem do mięsa, solimy i posypujemy przyprawą do mięsa. Smażymy po 2 minuty każdą stronę plastra schabu na gorącym tłuszczu. Usmażone plastry mięsa wkładamy do garnczka zalewamy wodą do ich zakrycia, dodajemy liście laurowe, ziele angielskie, włoszczyznę i pastę rosołową, gotujemy do miękkości mięsa i warzyw. W między czasie gotujemy obrane, wymyte ziemniaki w osolonej wodzie. Gdy mięso będzie miękkie dodajemy drobno pokrojoną natkę pietruszki i zagęszczamy sos mąką. Sztuki mięsa podajemy z ugotowanymi ziemniakami, polanymi sosem i marynowaną papryką.
Smacznego!!!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze