sztuka mięsa w sosie gulaszowym

  • wyświetlono: 3026 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

lżejsza wersja obiadu mięsnego, gotowane a nie smażone. rodzinka to lubi :)

bpuzio
  • 70min

Składniki

około 1 kg mięsa - ja tu miałam takie schabowe z kawałkiem szynki
1 marchewka krojona w paseczki
1 pietruszka krojona w paseczki
kawałek selera krojonego w drobną kostkę
1/2 pora krojona w pół talarki
2 cebule krojone w piórka
1/2 puszki zielonego groszku
1 listek laurowy
1/2 przyprawy do gulaszu Knorr
1 łyżeczka pieprzu ziołowego
sól i pieprz prawdziwy do smaku
1 torebka sosu pieczeniowego jasnego +1 łyżka mąki ziemniaczanej
4 łyżki oleju
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka majeranku

Sposób przygotowania przepisu:

sztuka mięsa w sosie gulaszowym

  • 1. mięso oczyścić i pokroić jak na kotlety ale nie rozbijać. po 1-2 minutach obsmaż lekko z każdej stronie na patelni.
    do garnka wlej olej podgrzej, dodaj cebulę, czosnek, marchewkę, pietruszkę, por i seler. zeszklij. dodaj podsmażone mięso, przyprawę do gulaszu, listek laurowy,groszek, pieprze i sól. zalej wodą żeby przykryć mięso. gotuj pod przykryciem do miękkości.
    na koniec gotowania rozrób w 1/2 szkl zimnej wody sos pieczeniowy jasny i mąkę ziemniaczaną. dodaj do sosu i zagotuj.

    podawaj np. z ziemniakami i buraczkami.

    smacznego

Porady

ostatecznie sól na końcu bo sosy i przyprawy też nadają potrawie smaku i żeby nie przesolić

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięsotania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodywarzywagulaszobiadsosłatwesmaczne zdrowe

Komentarze

Podobne przepisy

Sztuka mięsa

Dodane przez: Konto nieaktywne

Sztukamięs czyli sztuka mięsa

Sztukamięs to klasyka kuchni polskiej...

Oszukane zrazy z mięsa mielonego w sosie własnym

Dodane przez: monika016

Oszukane zrazy z mięsa mielonego w sosie...

Te oszukane zrazy bardzo nam zasmakowały:)....

PULPECIKI

Dodane przez: magdzia44448

KULECZKI Z MIĘSA MIELONEGO W SOSIE GRZYBOWYM

Ciekawa odsłona mięsa mielonego.

Roladki z mięsa mielonego w sosie pomidorowym

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Roladki z mięsa mielonego w sosie pomidorowym

Uwielbiam takie obiady a w szczególności...

Zapiekane cannelloni z cukinii, mięsa mielonego w sosie pieczarkowym

Dodane przez: Ewelina Marcin

Zapiekane cannelloni z cukinii, mięsa mielonego...

Cannelloni z cukinii w roli charakterystycznego...

Pulpety z mięsa z rosołu w sosie koperkowym

Dodane przez: AnetaJ

Pulpety z mięsa z rosołu w sosie koperkowym

Pulpeciki z mięsem z rosołu, to...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE