Szaszłyki drobiowe z kolorową niespodzianką
Ania Opiela
- 30 min
- Dla 9 osób
- Łatwy
Pięknie się prezentują, a urozmaicony środek sprawia, że i smakują wyjątkowo.
- 30 min
- Dla 9 osób
- Łatwy
Składniki:
- 3 filety z kurczaka
1 szklanka bułki tartej
2 jaja
5 łyżek mąki
9 kostek sera żółtego
9 kawałków papryki konserwowej czerwonej
9 cebulek marynowanych
9 kawałków ogórka korniszona
9 marchewek okrągłych
9 śliwek suszonych
9 pieczarek marynowanych
olej
wegeta
pieprz
Wystaw ocenę:
4 (1 ocen)
Szaszłyki drobiowe z kolorową niespodzianką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Filety umyć, osuszyć. Każdego przeciąć wzdłuż na 3 kotlety.
- 2. Każdy plaster mięsa rozbić cienko .
- 3. Schabowe przyprawić z obu stron wegetą i pieprzem.
-
4.
Na długie patyki szaszłykowe nabijać kolejno :
kostkę sera
paprykę
cebulkę marynowaną
ogórka korniszona
marchewkę marynowaną
śliwkę suszoną
i na koniec pieczarkę marynowaną. - 5. Każdy szaszłyk owinąć dookoła rozbitym filetem drobiowym, lekko dociskając, aby mięso przylegało.
- 6. Odstawić na chwilę do lodówki do schłodzenia.
- 7. Szaszłyki panierować w mące, rozkłóconym jajku i bułce tartej.
- 8. Smażyć z każdej strony na patelni w trochę większej ilości oleju.
- 9. Wystudzić, schłodzić w lodówce.
- 10. Ze schłodzonych szaszłyków wyciągnąć patyczki.
- 11. Każdego szaszłyka przeciąć wzdłuż na 2 części.
- 12. Kotleciki ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i podpiec w piekarniku do momentu, aż będą ciepłe.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze