Szarlotka z tortownicy na śmietankowo-maślanym spodzie
chilibabeczkazpieprzem
- 15 min
- Dla 9 osób
- Łatwy
Obłędna szarlotka na ciepło i na zimno.
- 15 min
- Dla 9 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 szklanka mąki pszennej tortowej
1 szklanka mąki krupczatki
2 żółtka
2 czubate łyżki gęstej śmietany
1 łyżeczka cukru waniliowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 kostki schłodzonego masła
6 dużych jabłek
4-5 łyżek bułki tartej
3-4 łyżki erytrolu, ksylitolu lub cukru
tortownica o średnicy 26 cm
Wystaw ocenę:
5 (5 ocen)
Szarlotka z tortownicy na śmietankowo-maślanym spodzie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jabłka myjemy, obieramy ze skórki i ścieramy na tarle o grubych oczkach. Dodajemy słodzik, mieszamy i odstawiamy aż puszczą sok. Następnie łączymy z bułką tartą.
Ciasto możemy przygotować w misce, używając siekacza do ciast kruchych lub na stolnicy przy pomocy noża.
Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia, dodajemy cukier waniliowy, pokrojone na mniejsze kawałki masło, żółtka i śmietanę. Składniki siekamy do połączenia, następnie krótko zarabiamy i dzielimy na dwie części.
Spód tortownicy wykładamy papierem do pieczenia, ranty smarujemy masłem. Połowę ciasta ścieramy na tarle o dużych oczkach i dociskając palcami wylepiamy spód tortownicy, który następnie dziurkujemy widelcem. Na spód równo rozkładamy masę z jabłek i przykrywamy ją porcją pozostałego ciasta, również startego na tarle o dużych oczkach.
Szarlotkę pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 45 minut.
Podajemy na ciepło z gałką lodów waniliowych lub na zimno z bitą śmietaną.
Smacznego :)
Porady
* W zależności od soczystości jabłek możemy zmodyfikować ilość bułki tartej. * Jabłka doprawiamy do smaku. Jeżeli użyjemy kwaśnych jabłek, można zwiększyć ilość słodzika wg. uznania. Możemy również doprawić je odrobiną kardamonu, cynamonu i goździków. * Ciasto po upieczeniu można posypać cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Jabłka Mąka tortowa Mąka krupczatka Ksylitol Żółtko Masło Śmietana 18%
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Wegetariańska Grill Święta Dzień kobiet Dzień matki Impreza Dzień dziecka Piknik Imieniny Pieczenie Drugie śniadanie Podwieczorek Szybka kuchniaPodobne przepisy
Szarlotka w cieście z kratką
Chyba nie ma takiej osoby co by nie lubiła jabłecznika czy szarlotki, ja upiekłam ciasto w niedzielę dla rodziny i wszyscy się nią zajadali, z całej blaszki został tylko kawałeczek. Rodzinka zadowolona siostry wzięły przepis bo koniecznie musiały ją upiec. Ja swoją podałam z bitą śmietaną, było pysznie.
Komentarze