Szarlotka z bezą
gnomcio
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Kruche ciasto, jabłka pachnące cynamonem i na wierzchu chrupiąca beza z migdałami.
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Kruche ciasto:
- 300g mąki krupczatki
- pół szklanki drobnego cukru do wypieków
- 180g masła
- 3 żółtka.
Jabłka:
- 3 słoiki przerobionych już jabłek (3x500g)
- cynamon
- 2 łyżki cukru drobnego do wypieków
- 3-4 łyżki kaszy manny
Beza:
-3 białka
- 2-3 łyżki cukru pudru
- 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Szarlotka z bezą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Na dół tortownicy wykładam papier do pieczenia, a boki smaruje masłem. Ciasto tarkuje na tarce na dużych oczkach, można trochę zostawić na górę. Palcami delikatnie oklejam boki i dół małej tortownicy, nakłuć widelcem i wstawić do nagrzanego piekarnika 170 °C na 15min. Po tym czasie wyłożyć na ciasto jabłka i tu można startować resztę ciasta. Piec przez 30min w 170°C. Ubić beze. Wyłożyć na jabłka, posypać płatkami migdałów i piec kolejne 25-30min w 155°C. Po upieczeniu zostawić jeszcze w piekarniku przez 15min przy uchylonych drzwiczkach.
Porady
Oczywiście można użyć świeżych jabłek i je starkować.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Szarlotka z bezą
W naszym ogródku rozpoczął się sezon na wczesne jabłka. Kwaskowa odmiana świetnie nadaje się do wypieków takich oto przysmaków. Polecam przepis, kruche ciasto, lekko podduszone kawałki jabłek z nutą cynamonu i chrupiąca beza - nadaje lekkość, a jej słodycz świetnie komponuje się z kwaskowatymi owocami...
SZARLOTKA Z BEZĄ I KRUSZONKĄ - NAJLEPSZA!
Choć wiosna i lato to nie są typowo szarlotkowe pory roku, to jednak szarlotka to takie ciasto, które z przyjemnością zajadamy o każdej porze roku! Dziś mam dla Was przepis na pyszną szarlotkę z bezą, którą ostatnio nie przygotowałam ja, a moja mama. Kruchy spód pokryty dużą ilością grubo-tartych...
Komentarze