Szarlotka przekładana z orzechami
katarzyna musiał
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
moja ukochana szarlotka, na kruchych spodach ze słodkimi i chrupiącymi orzechami, łatwa i pyszna
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- *przepis na dużą blaszkę około 22x35 cm
3 SPODY
-2,5 szkl mąki pszennej tortowej (szklanki 250 ml)+ trochę do podsypania
-3 jajka
-1 łyżka cukru waniliowego
-3/4 szkl cukru
-2 łyżeczki proszku do pieczenia
-3 łyżki śmietany kwaśnej 18%
-200g zimnego masła lub margaryny
MASA JABŁKOWA
-2 kg jabłek szara reneta
-2 galaretki cytrynowe po 75g sztuka
MASA ORZECHOWA
-250g posiekanych orzechów włoskich
-2 łyżki miodu
-100g masła lub margaryny
-2 łyżki cukru pudru
Wystaw ocenę:
4.49 (169 ocen)
Szarlotka przekładana z orzechami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Z podanych składników zagniatamy ciasto,następnie dzielimy je na 3 części i wstawiamy je do lodówki na 15 minut. Pierwszy kawałek ciasta wałkujemy i wykładamy nim dno blaszki.
Pieczemy na złoty kolor w temp 180 stopni-około 15-20 minut.
Tak postępujemy z drugą częścią ciasta -
Masło lub margarynę wraz z miodem rozpuszczamy,dodajemy cukier puder i mieszamy .
Wyłączamy ogień i dodajemy orzechy.Dokładnie mieszamy tak by orzechy pokryły się glazurą.
Orzechy wysypujemy na 3 surowy spód, wyrównujemy i pieczemy około 20-25 minut w temp 180 stopni. Wyciągamy i studzimy-orzechy leciutko stwardnieją -
Obrane jabłka trzemy na dużych oczkach i prażymy na średnim ogniu aż przybiorą kształt masy. Do jabłek wsypujemy galaretki cytrynowe i wszystko dokładnie mieszamy i gotujemy do rozpuszczenia się galaretek.
Gorącą masą jabłkową przekładamy spody-spód:jabłka:spód:jabłka:spód Całość ma wieńczyć spód z orzechami. Ciasto przykrywamy ściereczką i studzimy. Następnie wstawiamy do lodówki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze