Surówka pekińska z ogórkami i marchewką
AGATA SKIBA
- 10 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Bardzo smaczna surówka obiadowa z kapusty pekińskiej, ogórków, papryki i marchewki zakwaszona zdrowym winnym octem jabłkowym, polecana na różnych mięs czy jako dodatek do smażonej ryby.
- 10 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 mała kapusta pekińska
1 czerwona papryka
½ świeżego ogórka wężowego
3-4 ogórki konserwowe
1 marchewka
2 łyżki octu winnego jabłkowego
2 łyżki oleju lnianego lub oliwy z oliwek
1 łyżka cukru
Sól morska do smaku
Świeżo mielony pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Surówka pekińska z ogórkami i marchewką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kapustę pekińską poszatkować. Paprykę wydrążyć z nasion pokroić w kostkę, tak samo osączonego z zalewy ogórka konserwowego. Marchewkę obrać zetrzeć na tarce jarzynowej o grubych oczkach. Świeżego ogórka pokroić w pół plasterki.
Wszystko razem wymieszać w misce. Skropić octem winnym i olejem lnianym, dodać sól i pieprz do smaku oraz cukier, dokładnie wymieszać. Włożyć na pół godziny do lodówki aby nabrała smaku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze