Ciasto strzępiec jabłkowy

4.5 (149 ocen)

  • 2 godz.

Uwielbiam ciasta z jabłkami i dlatego przy każdym kolejnym chciałabym powiedzieć, że było najlepsze. To też mogłabym spokojnie nazwać mianem najlepszego. Kruche chrupiące ciasto, mocno wyczuwalne kakao i wilgotna warstwa jabłkowa nie mogą nie smakować. To takie ciasto jak u babci:)

  • 2 godz.

Składniki:

  • *foremka 24*24 cm
    Składniki:
    na ciasto:
    400 g mąki
    4 żółtka
    220 g masła
    100 g cukru pudru
    2 łyżki kakao
    2 łyżeczki proszku do pieczenia
    duża szczypta soli
    dodatkowo:
    6-7 dużych jabłek
    4 białka
    opakowanie kisielu wiśniowego
    120 g cukru pudru+do posypania ciasta
    łyżeczka cynamonu
    łyżka cukru
    2 łyżki orzechów włoskich
Wystaw ocenę:

4.5 (149 ocen)

Ciasto strzępiec jabłkowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • strzepiec krok 1 1. Składniki ciasta posiekać a następnie zagnieść
  • strzepiec krok 2 2. Podzielić ciasto na trzy części, do jednej dodać kakao. Każdą cześć osobno zawinąć w folię i wstawić na godzinę do zamrażalki.
  • strzepiec krok 3 3. Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Przesypać cukrem i cynamonem, dusić przez chwilę i przestudzić.
  • strzepiec krok4 4. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Na dno zetrzeć jedną cześć jasnego ciasta i docisnąć.
  • strzepiec krok 5 5. Wyłożyć jabłka i wyrównać.
  • strzepiec krok 6 6. Zetrzeć ciemne ciasto
  • strzepiec krok 7 7. Białka ubić z cukrem pudrem na sztywną pianę, dodać kisiel i zmiksować. Wyłożyć na ciasto.
  • strzepiec krok 8 8. Na wierzch zetrzeć jasne ciasto i posypać posiekanymi orzechami. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 190*C i piec około 50 minut.

Porady

Można użyć dowolnego kisielu o innym smaku. Przepis zaczerpnięty z książki "Ciasta na rodzinne spotkania"- powidła zamieniłam na jabłka.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować