Sos pomidorowy z zieleniną
- Łatwy
Do pomidorów dodałam zieleninę, czosnek i tak powstał mój ulubiony sos. Przepis przysłała Joanna Mierzwińska-Lorencka
- Łatwy
Składniki:
- - pomidory (duże mięsiste): 8 sztuk
- oliwa: 2 łyżki
- czosnek (duże): 4 ząbki
- sól (najlepiej morska, do smaku wg. uznania): 2 szczypty
- pieprz (świeżo zmielony, do smaku wg. uznania): 2 szczypty
- śmietana 18 %: 1 sztuka
- natka pietruszki (posiekana): 1 łyżka
- bazylia (kilka listków): 1 pęczek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
SosySos pomidorowy z zieleniną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Czosnek obieramy i przeciskamy
przez praskę. Podsmażamy
na rozgrzanej oliwie. -
2.
Pomidory sparzamy i obieramy.
Miąższ kroimy w dużą
kostkę. Razem z bazylią wsypujemy
na patelnię. Gotujemy na małym ogniu. Doprawiamy
solą i pieprzem. -
3.
Gdy pomidory się rozgotują,
sos przecieramy przez sitko
i ponownie gotujemy na małym
ogniu, aż zgęstnieje. Zabielamy
2 łyżkami śmietany.
Mieszamy z natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PolskaPodobne przepisy
Sos pomidorowy na zimę
Sos lub koncentrat- jak kto woli. W każdym razie warto mieć w zapasie chociaż kilka słoiczków cudownie pachnących latem, nagrzanych gorącym słońcem, rumianych pomidorków :)Sos doskonale nadaje się np. do pizzy, zup, dań mięsnych. Podgrzany i wymieszany z makaronem będzie doskonałym szybkim daniem.
Komentarze