OSTRY SOS POMIDOROWY
http://jejkuchnia.blogspot.com/
- 15 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Idealny do pizzy, mięs i potraw z grilla. :)
- 15 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- duży pomidor malinowy,
większa cebula,
8 kawałków papryczki jalapeno ze słoika (lub mniej/więcej - zależy, jak ostre chcemy),
łyżka masła,
zioła prowansalskie,
szczypta soli,
większa szczypta cukru,
około 6 czubatych łyżeczek koncentratu pomidorowego,
2-3 łyżki wody.
Wystaw ocenę:
4.5 (173 ocen)
Zobacz również:
SosyOstry sos pomidorowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę drobno siekam, szklę na maśle.
Pomidora sparzam, obieram ze skórki, kroję w drobną kostkę, dodaję do cebuli wraz z posiekaną ostrą papryczką.
Chwilę gotuję na małym ogniu z dodatkiem przypraw, co jakiś czas mieszając.
Na koniec dodaję koncentrat i wodę, dokładnie mieszam, jeszcze przez chwilę gotuję. W razie potrzeby doprawiam sos do smaku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Najlepsze Promocje i Wyprzedaże
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Ostry sos chili pomidorowy na ciepło
Wystarczy zerknąć na historię moich wpisów żeby zauważyć, że mam w domu wielbiciela sosów i pikantnego jedzenia. Tym razem poszukiwaliśmy sosu na ciepło do maczania serowych chlebków naan, ale innego niż indyjski. W ten sposób powstał właśnie poniższy sos chili pomidorowy. O dość rzadkiej konsystencji...
Komentarze