Soczysty hamburger z cytrynową nutą

  • wyświetlono: 138 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Tradycyjne wołowe burgery o lekkiej cytrynowej nucie, podane w chrupiącej bułce, z pikantną czerwoną cebulą, świeżym pomidorem, lekko orzechową rukolą i konserwowym ogórkiem to świetna alternatywa dla klasycznych hamburgerów.

Ewelina Marcin
  • 4 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

500g wołowiny z łopatki
1 czerwona cebula
1 jajko
1 łyżeczka skórki z cytryny
2 łyżki soku z cytryny
1 łyżeczka mielonej kolendry
2 łyżki natki z pietruszki
sól
pieprz
olej rzepakowy
bułka tarta do obtoczenia

Dodatkowo:
4 bułki do hamburgerów
garść rukoli
2 ogórki konserwowe
2 pomidory
1 czerwone cebula
4 plastry żółtego sera
4 łyżki ketchupu pikantnego

Sposób przygotowania przepisu:

Soczysty hamburger z cytrynową nutą

  • Soczysty hamburger z cytrynową nutą1. Wołowinę i cebulę zmielić maszynką do mielenia. Dodać jajko, skórkę i sok z cytryny, kolendre, natkę z pietruszki i całość dokładnie wyrobić na jednolitą masę. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
  • Soczysty hamburger z cytrynową nutą2. Z gotowej masy mięsnej uformować 4 okrągłe burgery o grubości około 2cm, lekko obtoczyć w bułce tartej, smażyć z każdej strony na rozgrzanym oleju rzepakowym.
  • 3. Cebulę obrać, pokroić w plastry, pomidory i ogórki również pokroić w plastry.
  • 4. Bułki przekroić poprzecznie na pół. Na każdym spodzie bułki położyć po jednym plasterku żółtego sera, kilka krążków czerwonej cebuli, plasterki pomidora, ogórka, ketchup, wołowy burger, liście rukoli i przykryć górą bułki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

serprzystawkaPomidorywołowinaprzekąskacytrynyburgery

Komentarze

Podobne przepisy

Tortilla

Dodane przez: JulkaTomeczek

Tortilla z łososiem i twarożkiem

Doskonała przekąska na imprezy...

Rollsy z tortilli z farszem szpinakowym

Dodane przez: Ewelina Marcin

Rollsy z tortilli z farszem szpinakowym

Moja propozycja szybkiej w przygotowaniu,...

Domowy ser ricotta z serwatki

Dodane przez: akrobatka22

Domowy ser ricotta z serwatki

Po przygotowaniu domowego twarogu...

Drożdżowe cebularze z pieczarkami

Dodane przez: beniawojt

Drożdżowe cebularze z pieczarkami

Znikają z talerza zdecydowanie...

1

Dodane przez: katrinaM24

placuszki na maślance z żółtym serem

pyszne i szybkie placuszki na maślance...

Bób smażony na maśle z czosnkiem

Dodane przez: 2milutka

Bób smażony na maśle z czosnkiem

Bób to letnie warzywo, podobnie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE