Hamburger wołowy soczysty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso wołowe dokładnie wyrabiamy dodając bardzo zimną wodę. Dajemy ok 70ml na 300 gram mięsa.
Wyrabiamy ok. 5 minut by masa była zwarta.
Formujemy 2 burgery I smarzymy je na patelni, ok 4 minut z jednej strony (czasz smarzenia jest zalerzny od preferencji co do wysmarzenia mięsa)
Bułki hamburgerowe podpiekamy.
Majonez z musztardą mieszamy razem (po 1 łyżce)
Nasze burgery solimy I pieprzymy dopiero po usmarzeniu.
Teraz składamy, I jest to pole do popisu dla nas czyli co kto lubi. Dla mnie pomidor, cebula, salata.
Smacznego :)
Komentarze