Śledzie po kaszubsku .
MT
- 45 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Pyszne,proste śledzie. Wystarczy im noc w lodówce i są obłędne w smaku, zapraszam:)
- 45 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 duży słoik śledzi w zalewie octowej-płatów
350 g cebuli
2 ogórki kiszone
Garść suszonych śliwek
3 łyżki koncentratu pomidorowego
2 łyżki oleju
Ok. 1 szklanka wody
Sól,pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiŚledzie po kaszubsku . - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę obrać i pokroić w dużą kostkę. Na dużej patelni rozgrzać olej i wrzucić cebulę,zeszklić. Dodać 1/2 szklanki wody i dusić.
W międzyczasie śliwki pokroić na mniejsze kawałki i dodać do cebuli. Dusić kolejne 5 minut, w razie konieczności podlać wodą. - 2. Po wspomnianych 5 minutach dodać pokrojone w kostkę ogórki. Dodać również koncentrat,wymieszać i doprowadzić do zagotowania. Spróbować cebulę,jeśli jest jeszcze twarda dodać 1/2 szklanki wody, przykryć pokrywką i dusić kolejne 5 minut. Doprawić solą i pieprzem i zostawić do ostygnięcia.
- 3. Zimny sos przełożyć do miski, dodać pokrojone płaty śledziowe na mniejsze kawałki. Wymieszać. Przykryć folią i wstawić do lodówki na około 12 godzin. Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Śledzie
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Andrzejki Grill Sylwester Karnawał Impreza Halloween Spotkanie rodzinne Imieniny Na zimno KolacjaPodobne przepisy
Śledzie po kaszubsku
Śledzik przygotowany wg tego przepisu jest lekko słodkawy, a to za sprawą żurawiny i suszonych śliwek. W naszym domu była to nowość ale wszystkim bardzo posmakował. Tak przygotowane śledzie można przechowywać w lodówce nawet 2 tygodnie, o ile wcześniej nie zostaną spałaszowane ;)
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze