Śledzie po kaszubsku

  • wyświetlono: 109697 |
  • dodany do książki kucharskiej: 48 |
  • polecenia: 4

Śledzie po kaszubsku najlepiej smakują na drugi dzień, kiedy dobrze się zamarynują i przejdą smakiem przypraw. To potrawa, która sprawdzi się nie tylko od święta. Warto przygotować śledzie po kaszubsku bez okazji, z pewnością zyskają uznanie domowników.

IMG_1607 — kopia

Składniki

Śledzie po kaszubsku:
1/2 kg filetów śledziowych (matiasów)
1-2 cebule
5 ziaren angielskich
4 liście laurowe
słoiczek koncentratu pomidorowego (200 g)
2 płaskie łyżki cukru
pół szklanki wody
pół szklanki oleju +1 łyżka do smażenia
1 łyżka octu
3 ogórki konserwowe
sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Śledzie po kaszubsku

  • 1. Śledzie po kaszubsku:
    Śledzie moczyć w wodzie 2-3 godz. Osączyć, osuszyć, pokroić na mniejsze kawałki. Cebulę pokroić w piórka i podsmażyć na oleju. Gdy zmięknie dodać koncentrat, pół szklanki wody, olej, ocet i cukier. Wymieszać, połączyć pokrojonym w kostkę ogórkiem, zielem angielskim i liściem laurowym. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Dusić ok. 15 minut.
  • 2. Śledzie ułożyć na półmisku razem z zalewą pomidorowo-cebulową. Odstawić do lodówki (najlepiej na całą noc). Śledzie po kaszubsku gotowe!

Porady

Można zmniejszyć ilość cukru dodając np. rodzynki lub śliwki suszone.

Zobacz też przepis: sałatka śledziowa warstwowa

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilfilety śledzioweśledzie po kaszubsku

Komentarze

Podobne przepisy

Śledzie po kaszubsku

Dodane przez: Madija

Śledzie po kaszubsku

Idealne na świąteczny stół

Śledzie po kaszubsku

Dodane przez: krys1a

Śledzie po kaszubsku

Jedne z moich ulubionych

śledzie po kaszubsku

Dodane przez: capri

śledzie po kaszubsku (wersja na słodko)

Ulubione śledziki mojego syna,...

Dodane przez: KingaM4444

Śledzie po kaszubsku

Proste, smaczne i szybkie w przygotowaniu...

Śledzie po kaszubsku z rodzynkami i suszoną śliwką

Dodane przez: tycjanowa

Śledzie po kaszubsku z rodzynkami i suszoną...

Przepis na śledzie po kaszubsku...

Dodane przez: magda28

Śledzie po kaszubsku

Mają lekko słodki smak.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.