Śledź wigilijny z żurawiną
Ksenia66
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Śledź w oleju z cebulką i żurawiną suszoną. Do tego ziemniaki w mundurkach. W naszym domu danie obowiązkowe na wigilijnym stole. Żurawina dodaje słodyczy, która wzbogaca smak śledzia. Danie jest wyborne.
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 250 g filetów śledzia w oleju a la Matjas
1/4 szklanki oleju rzepakowego lub słonecznikowego olej z filetów
garść żurawiny suszonej
łyżka soku z cytryny
1 średnia cebula czerwona
cukier
sól i pieprz grubo mielony
6 dużych ziemniaków
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Zobacz również:
Sledzie marynowaneŚledź wigilijny z żurawiną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
Ziemniaki myjemy dokładnie ( nie obieramy). Zalewamy wodą w garnku, solimy i gotujemy do miękkości, to jest 20 minut od zagotowania. Ugotowane ziemniaki odcedzamy i zostawiamy w garnku pod przykryciem, niech dojdą.
Śledź w oleju z ziemniakami w mundurkach gotowy!
Porady
Śledzie na wigilię wybierzmy dobrej jakości. W tak uroczystym dniu nie warto oszczędzać na produktach bo przy stole możemy się rozczarować. Ilość oleju do śledzia podałyśmy orientacyjnie, można go dodać, gdy zalewy śledziowej było za mało lub wlać mniej, jeśli zalewa jest dobra i jest jej dużo. Każda gospodyni ma swój smak i preferencje.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Matias
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Śledź wigilijny po polskiemu
Święta, święta i po świętach...........,, o co tyle hałasu??? ;-) no właśnie ;-) Dlugo nie było nowego przepisu ale to dlatego, że złośliwe osoby chciały mi doprawic rogi czy jak to się u was mówi........musiałam ratować swoją karierę tutaj ale juz jest OK . dziękuje za wiadomości prywatne, fajnie ze...
Komentarze