Sernik z serków homogenizowanych bez pieczenia

wyświetlono: 5489 |
dodany do książki kucharskiej: 0 |
polecenia: 0

Wspaniały sernik na zimno z serków homogenizowanych. Pięknie wygląda i jeszcze lepiej smakuje.

Dodany przez: smak i uczucie

Opublikowany: 13.07.2017

Sernik z serków homogenizowanych bez pieczenia

smak i uczucie

12 porcje
60min PT60M
Łatwy

Składniki

5 serków homogenizowanych (każdy 175 g )
5 łyżek cukru pudru
200 g śmietany kremówki dałam 30%
8 łyżeczek żelatyny
1 opakowanie okrągłych biszkoptów
2 galaretki truskawkowe
500 g truskawek

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik z serków homogenizowanych bez pieczenia

1. Na dnie tortownicy o średnicy 24 cm wyłożyć biszkopty.

Serki zmiksować z cukrem pudrem i ze śmietaną. Żelatynę rozpuścić w zimnej wodzie, a następnie podgrzać w mikrofalówce lub w kąpieli wodnej, ale nie gotować. Dodać do masy serowej stale miksując.
Wyłożyć połowę masy na biszkopty, a następnie truskawki i pozostałą część masy.
Odstawić do lodówki aż sernik zastygnie.
W tym czasie przygotować dwie galaretki dając mniej wody do rozpuszczenia niż podaje przepis na opakowaniu.
Na dwie galaretki dałam 700 ml wody.
Wylać tężejącą galaretkę na sernik.
Na wierzchu ciasta można ułożyć truskawki.