Sernik z musem malinowym

  • wyświetlono: 4532 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Rewelacyjny sernik z warstwą malinową.

wiola
  • 90min

Składniki

Ciasto kruche:
2 szklanki mąki pszennej tortowej
1/2 szklanki pudru
220g masła roślinnego
2 żółtka
łyżka śmietany 18%
czubata łyżeczka proszku do pieczenia
łyżeczka cynamonu
łyżka kakao

Masa serowa;
1 kg sera trzykrotnie mielonego
3 jajka
2 budynie waniliowe
1/2 szklanki cukru pudru
200g masła
aromat rumowy
szczypta soli
ziarenka wydrążone z laski wanilii


Warstwa malinowa:
ok. 400ml domowej konfitury malinowej
2 galaretki malinowe
125 ml wody

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik z musem malinowym

  • 1. Mąkę przesiewam z proszkiem do piecznia. Dodaję cukier, kakao i cynamon. Następnie dodaję żółtka, masło oraz śmietanę. Zagniatam ciasto. Zawijam w folię i odkładam do lodówki.

    Masło ucieram z cukrem pudrem na puch. Nie przerywając miksowania dodaję po jednym żółtku. Stopniowo dodaję porcję sera i wsypuję sypkie budynie oraz dodaję ziarenka wanilii. Dodaję kilka kropli aromatu. Masę mieszam. Pianę z 5 białek ubijam na sztywno ze szczyptą soli. Pianę delikatnie mieszam z serem, za pomocą drewnianej łyżki.

    Ciasto kakaowe rozwałkowuję i przekładam do foremki wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzch wylewam masę serową. Piekę około 60 minut w 180 st. Studzę w uchylonym piekarniku.

    Kiedy sernik całkowwicie ostygnie przygotowuję malinową warstwę. Galaretki rozpuszczam w 125 ml wody , kiedy przestygną mieszam z konfiturą. Kiedy masa zacznie lekko tężeć wylewam ją na sernik i wstawiam do lodówki.

    Smacznego :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciesezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczylalatoCiastosernikkruche ciastoWielkanocświętaMalinyowocepodwieczorekboże narodzeniesernik malinowysernik z malinamisernik na kruchym spodziekakaowy sernik

Komentarze

Podobne przepisy

SERNIK Z MUSEM Z OWOCÓW LEŚNYCH

Dodane przez: Ostra Na Słodko

SERNIK Z MUSEM

Kruchy spód, delikatna serowa masa...

Sernik z musem gruszkowym

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Sernik z musem gruszkowym

Delikatny i pyszny serniczek z...

Wiśniowe brownie z musem malinowym

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Wiśniowe brownie z musem malinowym

Czy może być coś pyszniejszego...

Serniczek  inaczej

Dodane przez: Szczucka Elżbieta

Czekoladowy sernik z musem malinowym i bitą...

Czekoladowy serniczek z musem malinowym...

Sernikowo-dyniowe szaleństwo w wersji mini

Dodane przez: monikaT83

serniczki z musem dyniowym

Pyszne, proste dosłownie na 3 kęsy...

Sernik z frużeliną malinową.

Dodane przez: BABECZKA 35

Sernik z frużeliną malinową

Szczerze napiszę, że ten sernik...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE