Sernik z mlekiem
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Spód:
1/2 kostki margaryny
1/2 szklanki cukru
3 jajka
1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki oleju
1-2 łyżki kakao
Masa serowa:
1 kg sera twarogowego (dałam wiaderkowy)
3/4 szklanki cukru
1 i 1/2 szklanki mleka
1/2 szklanki oleju
2 budynie śmietankowe lub waniliowe
1 cukier waniliowy
6 jajek
100 g rodzynek
Polewa:
100 g czekolady mlecznej
4 łyżki mleka
Wystaw ocenę:
4.5 (197 ocen)
Sernik z mlekiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Spód: Margarynę utrzeć z cukrem. Dodawać po jednym jajku cały czas miksując. Następnie dodawać stopniowo mąkę z proszkiem. Na koniec dodać olej i zmiksować do uzyskania jednolitej konsystencji. Masę przełożyć na blaszkę 22 x 37 cm wyłożona papierem do pieczenia i posypać delikatnie kakao.
- 2. Masa serowa: Rodzynki sparzyć i ostudzić. 4 białka ubić na sztywno. 2 jajka i 4 żółtka ubić z cukrem i cukrem waniliowym na puszysta masę. Dodać ser, olej, mleko, budynie i dokładnie wymieszać. Na koniec dodać ubite białka i wymieszać łopatką. Masę przelać na ciasto w blaszce. Po wierzchu rozsypać rodzynki i delikatnie zatopić w masie serowej. Piec w 200 stopniach przez 1 godzinę. Jeśli wierzch zacznie się mocno rumienić należy przykryć ciasto folią aluminiową. Zostawić w piekarniku do wystudzenia.
- 3. Polewa: czekoladę roztopić na parze i dokładnie wymieszać z mlekiem. Ostudzone ciasto polać polewą i udekorować cukrem pudrem lub wiórkami kokosowymi. Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sernik z mlekiem kokosowym
Pomysł z wykorzystaniem mleka kokosowego pojawił mi się w momencie, gdy miałam kilka puszek właśnie tego produktu u mnie w szafce. Ciasto okazało się pyszne, puszyste i bardzo delikatne. Mleko kokosowe nadało niezwykłego smaku. Aby wzmocnić smak kokosa do ciasta dodałam wiórki kokosowe. W ten sposób...
Komentarze