Rafaello - ciasto bez pieczenia

  • wyświetlono: 112959 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Rewelacyjne ciasto na szybko.. :) Smakuje wyśmienicie i chce się go jeść.. i jeść.. i jeść..

swibek
  • 12 porcje
  • Łatwy

Składniki

- mleko 3,2 %: 0.5 litra
- masło naturalne: 200 gramów
- żółtka surowe: 2 sztuki
- cukier biały: 0.75 szklanki
- cukier wanilinowy: 1 opakowanie
- mąka pszenna: 2 łyżki
- mąka ziemniaczana: 2 łyżki
- wiórki kokosowe: 1 opakowanie
- duża paczka herbatników ,,Petit Beurre'' (lub słonych krakersów "Lajkonika" (ok 80 sztuk)): 2 opakowania

Sposób przygotowania przepisu:

Rafaello - ciasto bez pieczenia

  • 1. Żółtka ucieramy mikserem z 1/2 szklanki cukru i cukrem waniliowym. Dodajemy mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną i 1/2 szklanki mleka i razem miksujemy. Resztę mleka gotujemy z pozostałym cukrem i na wrzące mleko wlewamy uzyskaną wcześniej masę jajeczną, mieszamy i gotujemy, aż uzyskamy konsystencję budyniu. Następnie odkładamy do ostudzenia.
  • 2. Miękkie masło ucieramy na puszystą masę, następnie wciąż ucierając stopniowo dodajemy ostudzony budyń. Na koniec do masy wsypujemy wiórki kokosowe i dokładnie mieszamy. Na średniej wielkości blasze (30 x 25 cm) wykładamy warstwę herbatników i na nich rozkładamy 1/3 masy, następnie kolejną warstwę herbatników, znów 1/3 masy, warstwę herbatników i resztę masy. W zależności od wielkości blachy i ilości herbatników ciasto może mieć 3-4 warstwy.
  • rafaello3. Wierzch ciasta można posypać dodatkowo wiórkami kokosowymi i udekorować płatkami migdałowymi, orzeszkami, czekoladą i miętą. Tak przygotowane ciasto wstawiamy do lodówki na kilka godzin (a najlepiej na całą noc) aby herbatniki odpowiednio zmiękły. Smacznego! :)
  • 4. Bardzo smaczna jest też wersja z ze słonymi krakersami (typu "Lajkonik"). Wydaje się, że słone ze słodkim nie pasuje, ale w tym przypadku jest odwrotnie. Słodki kokosowy krem wspaniale "przegryza się" ze słonymi krakersami. Warto wypróbować i dać podniebieniu odrobinę rozkoszy.. :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

w_kilka_chwilslodkie_zycielatozimawiórki kokosowerafaellokrakersyWielkanocwiosnakomuniabez pieczeniawalentynkikuchnia polskajesieńkolacja we dwojeślubPRZYJĘCIE DLA DZIECIPetit BeurreimprezyNikon_konkurs
 

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik z musem truskawkowym

Dodane przez: 2milutka

Sernik z musem truskawkowym

Uwielbiam serniki! Ale to już chyba...

Maślane ciasto z truskawkami

Dodane przez: Cukiereczek

Maślane ciasto z truskawkami

Ciasto jest lekkie i puszyste....

Tort polski z truskawkami

Dodane przez: Cukiereczek

Tort polski z truskawkami

Ciasto jest bardzo efektowne. Słodycz...

.

Dodane przez: Anitka0804

Ciasto kokosowe z truskawkami

Ciasto ucierane, kokosowe z soczystymi...

Sernik z brzoskwiniami

Dodane przez: StaryZeszyt

Sernik z brzoskwiniami

Ulubione ciasto mojej drugiej połówki....

Letnia kostka owocowa

Dodane przez: 2milutka

Letnia kostka owocowa

Najlepsze ciasto na słodkie weekendy,...