Sernik z mlekiem w proszku

  • wyświetlono: 21964 |
  • dodany do książki kucharskiej: 24 |
  • polecenia: 0

Delikatny, kremowy i jednocześnie puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku. Sernik upiekłam na kruchym spodzie i polałam czekoladową polewą.

Mniam1
  • 40 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

KRUCHY SPÓD:

1 1/2 szklanki mąki pszennej
1 łyżka kakao
2 łyżki cukru pudru
1 jajko
100 g masła
1 łyżka śmietany 18%
1 łyżeczka proszku do pieczenia

SERNIK:

1 kg zmielonego twarogu
1 szklanka cukru
5 jajek
1 szklanka mleka w proszku
2 budynie waniliowe
1 szklanka śmietanki kremówki 30%

POLEWA CZEKOLADOWA:

100 g czekolady mlecznej
100 g czekolady białej
2/3 szklanki śmietanki kremówki 30%

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik z mlekiem w proszku

  • 1. Mąkę pszenną przesiać razem z kakao, proszkiem do pieczenia i cukrem pudrem. Posiekać z zimnym masłem dodając jajko i śmietanę. Szybko zagnieść i wylepić dno blaszki 25 x 35 cm wyłożonej wcześniej papierem do pieczenia. Ciasto schłodzić przez co najmniej 30 minut w lodówce. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180*C i podpiec przez 15 minut. W tym czasie można przygotować masę serową.
  • 2. Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Żółtka przełożyć do misy miksera i razem z cukrem utrzeć do białości. Stale miksując dodawać po trochę zmielony twaróg, proszek budyniowy i przesiane mleko w proszku. Wlać śmietankę kremówkę, a na końcu w kilku turach wmieszać delikatnie ubitą pianę z białek. Masę serową wyłożyć na podpieczony spód. Wstawiać do piekarnika nagrzanego do 180 *C. Po czym zmniejszyć temperaturę do 160*C i piec przez 60 min. Studzić w lekko uchylonym piekarniku, a później wstawić do lodówki.
  • 3. Śmietankę kremówkę dobrze podgrzać, ale nie doprowadzając do wrzenia. Czekolady połamać i wrzucić do dwóch miseczek. Zalać po połowie gorącą śmietanką i dokładnie połączyć. Przestudzonymi czekoladami polać po wierzchu sernika. Smacznego :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

na słodkociasto krucheimprezamleko w proszkusmietankadla gościciasta świątecznesernikisernik pieczonyduża blachasernik na spodziemleczny sernik

Komentarze

Podobne przepisy

Najpyszniejszy kawowy sernik na zimno z mlekiem w proszku i galaretką

Dodane przez: smaki-katriny

Kawowy sernik na zimno z mlekiem w proszku...

Ciasto jest po prostu rewelacyjne....

sernik

Dodane przez: JulkaTomeczek

Sernik z mlekiem w proszku z dodatkiem czekolady

Puszysty sernik z dodatkiem mleka...

Mazurek z mlekiem w proszku

Dodane przez: joanna30

Mazurek z mlekiem w proszku

Uwielbiam smak mleka w proszku...

Sernik z mlekiem w proszku na kruchym cieście.

Dodane przez: BABECZKA 35

Sernik z mlekiem w proszku na kruchym cieście

Ja i moja rodzina bardzo lubimy...

sernik

Dodane przez: Agnieszka 72

Sernik na herbatnikach z mlekiem w proszku

Podam wam przepis na sernik który...

Sernik z mlekiem w proszku

Dodane przez: Krystyna32

Sernik z mlekiem w proszku z polewą czekoladową

Pyszny, kremowy i puszysty sernik...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE