Sernik z mlekiem

4.5 (187 ocen)

Wcześniej nie przepadałam za sernikami, ale ten zachwycił mnie swoim wyśmienitym smakiem.

Składniki:

  • CIASTO:
    -25 dag mąki
    -14 dag margaryny
    -2 całe jaja
    -1/2 szklanki cukru
    -2 łyżeczki proszku do pieczenia

    SER:
    -1,5 kg zmielonego sera (w wiaderku do serników)
    -3/4 szklanki oleju
    -6 żółtek
    -3 duże budynie śmietankowe
    -2,5 szklanki mleka
    -1 szklanka cukru
    -olejek waniliowy (kilka kropel)

    WARSTWA KOKOSOWA:
    -20 dag wiórków kokosowych
    -6 białek
    -1/2 szklanka cukru

Wystaw ocenę:

4.5 (187 ocen)

Zobacz również:

Serniki Desery

Sernik z mlekiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Najpierw przygotowujemy kruche ciasto, czyli przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia, dodajemy cukier. Dodajemy jajka i posiekane masło, a następnie zagniatamy na jednolite ciasto. Gotowe ciasto wykładamy na blachę wyłożona papierem o wymiarach 25x36 i 6cm wysoka.
  • 2. Żółtka ubijamy z cukrem, dodajemy olej, następnie ser i nadal miksujemy. Wsypujemy budynie ciągle miksując, na końcu dodajemy mleko i wszystko dokładnie miksujemy. Masa serowa powinna wyjść bardzo rzadka. Wylewamy ją na ciasto i zapiekamy w piekarniku około 45minut.
  • 3. Ubijamy białka ze szczypta soli na sztywną pianę, następnie dodajemy stopniowo cukier. Na koniec wsypujemy wiórki kokosowe i mieszamy.
  • 4. Po 45 minutach wyjmujemy sernik i delikatnie, wykładamy na niego warstwę kokosową i pieczemy jeszcze około 20 minut.
  • 5. Na koniec można gotowy sernik posypać cukrem pudrem lub polać trochę polewą czekoladową.

Porady

Masa serowa wychodzi bardzo rzadka i proszę się tym nie zrażać, na koniec wyjdzie przepyszny. Kokosy można delikatnie tylko pokruszyć na masę serową.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kokos Ser biały

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować