Sernik z mandarynkami lub brzoskwiniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.ciasto-Zmiksować żółtka z cukrem i masłem. Przesiać mąkę z proszkiem do piecz. Rozdrobnić mikserem, odłożyć 1/3 ciasta na posypkę. Tą większą część zagnieść i rozwałkować na blaszkę 25x42,lub wylepić. Blaszkę powinna być wyłożona papierem do pieczenia,oraz mieć wszystkie boki.
2.masa serowa-Jaja zmiksować z cukrem. Dołożyć ser,wlać śmietanę i zmiksować. Przesiać budynie i zmiksować. Wylać masę na ciasto.
3.owoce-Odsączyć ,pokroić brzoskwinie i rozrzucić na serze.
4.Pyszny jest też z mandarynkami.
5.Można też upiec z morelami, albo innymi owocami.
6.Białka ubić ze szczyptą soli,potem z cukrem. Przesiać budyń,wymieszać i wyłożyć na owoce.
7.Na górę rozsypać ta pozostawioną kruszonkę.
8.Piec 50-60 min.w 180*. Pod koniec pieczenia przykryć papierem do pieczenia jak zbytnio brązowieje.
Po przestygnięciu,posypać cukrem pudrem.Kroić na drugi dzień.
9.Można upiec dwa różne serniki z podwójnej porcji składników.
Komentarze