Sernik waniliowy z polewą czekoladową

  • wyświetlono: 259 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Sernik jest o smaku waniliowym, upieczony na spodzie z herbatników, w polewie czekoladowej.

logo
  • 12 porcje
  • 120min
  • Średni

Składniki

biały ser twaróg 3 razy zmielony 1 kg
jajka kurze 6 szt.
cukier 6 łyżek (pół szklanki 200 ml)
ekstrakt waniliowy 2 łyżeczki
masło 20 dag
budyń waniliowy 80 g
wiórki kokosowe do posypania

Polewa czekoladowa:

śmietana 36% - 80 ml
czekolada gorzka 100 g

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik waniliowy z polewą czekoladową

  • Sernik waniliowy z polewą czekoladową.1. Oddzielamy białka od żółtek. Miękkie masło ucieramy z cukrem na puszystą masę. Pojedynczo dodajemy żółtka jajek, cały czas miksujemy. Do masy jajecznej dodajemy stopniowo zmielony twaróg ekstrakt wanilii i budynie, cały czas miksujemy. Masę odstawiamy, a z białek ubijamy sztywną pianę. Ubitą pianę dodajemy do masy serowej i delikatnie mieszamy patką do połączenia się piany z masą serową. Dno formy o wymiarach 30/25/6 cm wykładamy papierem do pieczenia i herbatnikami. Do tak przygotowanej formy wykładamy masę serową, równamy. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy 90 minut w temperaturze 130 stopni Celsjusza, następnie zwiększamy temperaturę do 150 stopni Celsjusza i pieczemy 15 minut. Po upieczeniu sernik studzimy w piekarniku kilka godzin. Ostudzony sernik w formie polewamy polewą czekoladową i posypujemy wiórkami kokosowymi i wstawiamy do lodówki na kilka godzin, lepiej będzie się kroić na porcję.

    Polewa czekoladowa:

    Śmietanę zagotowujemy, dodajemy pokruszoną czekoladę i mieszamy cały czas do jej rozpuszczenia. Polewę studzimy i polewamy nią ostudzony sernik.

    Smacznego!!!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ciastaimprezapolewa_czekoladowasernik_waniliowy_z_polewą

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik waniliowy z czekoladową nutą

Dodane przez: zzewa

Sernik waniliowy z czekoladową nutą

Pyszny, delikatny idealny na święta.

Sernik na pierniku.

Dodane przez: BABECZKA 35

Sernik na pierniku z polewą czekoladową

Bardzo lubię piernik i sernik,do...

Sernik bez pieczenia na herbatnikach z polewą czekoladową.

Dodane przez: BABECZKA 35

Sernik bez pieczenia na herbatnikach z polewą...

Czasami nie chce nam się piec ciasta,...

Cytrynowe z serkiem waniliowym w polewie czekoladowej.

Dodane przez: bienpyt

Ciasto cytrynowe w polewie czekoladowej z...

Wilgotne i puszyste ciasto z dodatkiem...

Sernik z budyniem czekoladowym i polewą chałwową z orzechami

Dodane przez: agarybak76

Sernik z budyniem czekoladowym i polewą chałwową...

Bardzo lubimy połączenie sernika...

Sernik śmietankowy  z piernikową nutą i  polewą czekoladową

Dodane przez: beciiaaa

Sernik śmietankowy z piernikową nutą i...

Serniki to ulubione ciasta w moim...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE