SERNIK WANILIOWY Z POLEWĄ BUDYNIOWĄ

  • wyświetlono: 2531 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 1

Sernik pieczony na spodzie kruchym. Sernik z polewą budyniową i esami-floresami dwukolorowymi. Sernik wyszedł pyszny.

Babcia Tereska
  • 24 porcje
  • 120min
  • Średni

Składniki

CIASTO:
-150 g. masła
-2 jajka
-100 g. cukru
-1 cukier waniliowy
-320 g. mąki
-2 łyżeczki proszku do pieczenia

MASA SEROWA:
-1500 g. sera imperialu
-8 jajka
-250 g. cukru
-1 łyżka ekstraktu waniliowego
-3 budynie waniliowe po 40 g.
-250 ml.śmietanki 30 %

POLEWA BUDYNIOWA:
-400 ml. mleka
-1 budyń waniliowy
-2 łyżki cukru, jeśli budyń był bez cukru
-3 żółtka

ESY-FLORESY:
-50 g. gorzkiej czekolady
-50 g. białej czekolady

Sposób przygotowania przepisu:

SERNIK WANILIOWY Z POLEWĄ BUDYNIOWĄ

  • SERNIK WANILIOWY Z POLEWĄ BUDYNIOWĄ1. ciasto-Zmiksować jajka z cukrem i masłem. Przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i rozdrobnić mikserem,potem zagnieść. Wylepić blaszkę 30x40 cm.. Blaszka powinna być wyłożona papierem do pieczenia,oraz mieć wszystkie boki.
  • SERNIK WANILIOWY Z POLEWĄ BUDYNIOWĄ2. masa serowa-Żółtka zmiksować z połową cukru. Dodać ser,ekstrakt waniliowy i zmiksować. Budynie wymieszać ze śmietanką i dodać do sera.Białka ubić ze szczyptą soli, potem resztą cukru. Porcjami wmieszać do masy serowej, ale nie długo. Wylać masę na surowe ciasto i rozsmarować.
  • SERNIK WANILIOWY Z POLEWĄ BUDYNIOWĄ3. Piec ok.60 min. w 175 *C. Pod koniec pieczenia można przykryć papierem do pieczenia.
  • SERNIK WANILIOWY Z POLEWĄ BUDYNIOWĄ4. polewa-Wymieszać żółtka z cukrem i 1/2 szklanką mleka. Resztę mleka zagotować i ugotować budyń. Trochę przestudzić i ciepłym posmarować zimny sernik.Odstawić do wystudzenia polewy.
  • SERNIK WANILIOWY Z POLEWĄ BUDYNIOWĄ5. esy-Czekoladę gorzką rozpuścić nad parą, przelać do rożka papierowego i polać sernik w esy-floresy.Białą czekoladę tak samo rozpuścić nad parą i jak nie jest lejąca to rozrzedzić śmietanką 30%. Przelać też do rożka papierowego i polać po serniku w esy-floresy. Sernik kroić jak mocno stężeje.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sernik waniliowySERNIK Z POLEWĄ BUDYNIOWĄ

Komentarze

Podobne przepisy

PODWÓJNY SERNIK Z POLEWĄ CZEKOLADOWĄ

Dodane przez: Babcia Tereska

PODWÓJNY SERNIK Z POLEWĄ CZEKOLADOWĄ

Sernik na kruchym spodzie z dwoma...

Kakaowe ciasto z masą budyniową i polewą

Dodane przez: szpileczkiibabeczkiblog

Kakaowe ciasto z masą budyniową i polewą

Przepyszne ciasto kakaowe z masą...

Sernik.

Dodane przez: Di bloguje

Sernik alzacki z polewą czekoladową

Sernik rozpływa się w ustach -...

WANILIOWY SERNIK Z CZEREŚNIAMI

Dodane przez: Babcia Tereska

WANILIOWY SERNIK Z CZEREŚNIAMI

Sernik na kruchym spodzie z kruszonką...

Waniliowy sernik z truskawkami

Dodane przez: Ola1984

Waniliowy sernik z truskawkami

Pyszny, kremowy, waniliowy sernik...

image-0wel6tw

Dodane przez: Kokilka

Sernik z polewą z Marsów

Kremowy sernik z mascarpone i polewą...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE