Sernik na zimno z mango i czekoladą

wyświetlono: 379 | dodany do książki kucharskiej: 1 | polecenia: 0

Sernik na zimno z mango bez pieczenia. Pyszny delikatny i aksamitny deser idealny na upalne dni ale nie tylko. Jego przygotowanie jest banalnie proste i każdy sobie poradzi z jego wykonaniem.

opublikowany: 09.06.2022
Udostępnij Pinterest
  • dla 8 osób
  • 30 min
  • Łatwy

Składniki:

  • foremka o średnicy 16 cm
    400 g sera twarogowego mielonego z wiaderka
    1 mango około 400 g
    1 galaretka o smaku pomarańczowym
    1 łyżka żelatyny
    opcjonalnie cukier do smaku

    polewa czekoladowa
    70g czekolady użyłam pół na pół mlecznej i gorzkiej
    70g śmietanki 30%

    dodatkowo
    8-9 sztuk biszkoptów
    borówki do dekoracji
Ocena:

(średnia 5 z 1 głosów)

Okazje:

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Sernik na zimno z mango i czekoladą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Żelatynę zalać 3 łyżkami zimnej wody odstawić do napęcznienia, następnie lekko podgrzać. (żelatyna przed dodaniem jej do masy serowej powinna być lejąca) Można wstawić na 5-8 sekund do mikrofali lub podgrzewać w kąpieli wodnej.
  • 2. Galaretkę zalać 200 ml gorącej wody dokładnie wymieszać i pozostawić do ostudzenia. Galaretka powinna być zimna ale nie stężała.
  • 3. Mango obrać ze skórki i oddzielić od pestki, następnie zmiksować za pomocą blendera na gładką masę. Do pulpy z mango dodać ser, zimną galaretkę i płynną żelatynę. Całość ponownie zmiksować na jednolitą masę.
  • 4. Dno foremki wyłożyć biszkoptami, wylać masę sernikową i wstawić do lodówki na kilka godzin.
  • 5. Śmietankę podgrzać prawie do momentu zagotowania. Gorącą śmietanką zalać połamaną na kawałki czekoladę, dokładnie wymieszać aż czekolada się całkowicie rozpuści. Lekko przestudzić następnie wylać na stężały sernik, wyrównać i wstawić ponownie do lodówki aby czekolada zastygła.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: RITA creative 1abc1a

SERNIK CHIA Z MANGO na zimno

Pyszny i delikatny w smaku sernik na zimno z nasionami chia i mango.

kategoria: Ciasta serniki Desery opublikowany: 11.11.2018 | wyświetlono: 4322 Książki kucharskie: 3 | Polecenia: 0
Dodane przez: iziona iziona

Sernik na zimno z białą czekoladą

Delikatny i rozpływający się w ustach, kaloryczny, ale wart tych kalorii.

kategoria: Ciasta herbaty opublikowany: 14.03.2019 | wyświetlono: 1624 Książki kucharskie: 11 | Polecenia: 1
Dodane przez: koteczek22 IMG_20210923_142010

Tęczowy sernik na zimno

Świetnie sprawdzi się na imprezie z okazji Dnia Dziecka.

kategoria: sernik na zimno galaretki opublikowany: 22.02.2022 | wyświetlono: 1989 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE