Sernik na zimno z jagodami i mango

  • wyświetlono: 468 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Prosty, szybki w przygotowaniu i bajecznie kolorowy sernik na zimno z jagodami i mango poleca się na deser :)

Ola1984
  • 24 porcje
  • 180min
  • Łatwy

Składniki

200 g podłużnych biszkoptów (lady fingers)
Sernik:
1 kg sera twarogowego trzykrotnie mielonego (może być z wiaderka)
200 ml śmietany 30%
10 łyżek cukru pudru
2 łyżeczki ekstraktu w wanilii
3 1/2 łyżki żelatyny
200 g mrożonych lub świeżych jagód
250 g pure z mango
Dodatkowo:
2 galaretki wiśniowe
100 g jagód (mrożonych lub świeżych)
kiść bezpestkowych, zielonych winogron

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik na zimno z jagodami i mango

  • 1. Formę (u mnie 22 x 30 cm) wyłożyć biszkoptami. Jagody (jeśli są mrożone) odmrozić, przełożyć do miski i zmiksować blenderem. Żelatynę rozpuścić w 1/2 szklanki ciepłej wody.
    W dużej misce zmiksować ser z cukrem pudrem śmietaną oraz ekstraktem. Masę serową podzielić na dwie równe porcje. Do jednej dodać jagody i połączyć całość mikserem. Cienką strużką wlać połowę rozpuszczonej żelatyny cały czas miksując. Masę serowo-jagodową przelać na biszkopty i wstawić do lodówki do lekkiego stężenia. Drugą porcję masy serowej połączyć z pure z mango i cienką strużką wlewać pozostałą żelatynę cały czas miksując. Masę serową z mango przelać na zastygniętą masę jagodową. Wstawić do lodówki do stężenia. Galaretki rozpuścić w 600 ml gorącej wody. Na wierzchu sernika dać jagody oraz winogrona. Owoce zalać tężejącą galaretką. Wstawić do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.

Porady

Do sernika można użyć także gotowej pulpy z mango (z puszki) lub mrożonego mango - należy je wcześniej rozmrozić i zmiksować na pure.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

latogalaretkaCiastotwarógmangosernikDeserbiszkoptywinogronaciastadeseryśmietanadla dzieciJagodyser białyowoceprzyjęcieimprezaciasta bez pieczeniaowoce leśneserniki

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik na zimno z galaretką i gruszkami

Dodane przez: kuchenny świat

Sernik na zimno z galaretką i gruszkami

Zapraszam na sernik na zimno. Masę...

sernik

Dodane przez: Kasja1986

Sernik na zimno z owocami i rozmarynem

Sernik na zimno na bazie waniliowego...

Sernik na zimno z truskawkami.

Dodane przez: zielony liść

Sernik na zimno z truskawkami

Sernik na zimno z truskawkami i...

sernik

Dodane przez: klaudia1984

Sernik na zimno z malinami i delicjami

Sernik na zimno z waniliowych serków...

Najpyszniejszy kawowy sernik na zimno z mlekiem w proszku i galaretką

Dodane przez: katrinaM24

Kawowy sernik na zimno z mlekiem w proszku...

Ciasto jest po prostu rewelacyjne....

SERNIK NA ZIMNO NA BISZKOPCIE Z GALARETKĄ I BRZOSKWINIAMI

Dodane przez: Babcia Tereska

SERNIK NA ZIMNO NA BISZKOPCIE Z GALARETKĄ...

Sernik na biszkopcie budyniowym...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE