Sernik na jogurtach z jeżynami

  • wyświetlono: 981 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Latem przepadamy za sernikami z owocami. Ten jest delikatniejszy dzięki jogurtom, a kwaskowe jeżyny doskonale przełamują jego słodycz :)

IMG_1607 — kopia
  • 15 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

Kruchy spód: 250 g margaryny
2 niepełne szklanki mąki pszennej
3 żółtka
3/4 szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa jogurtowa: 4 jogurty bałkańskie (po 340 g)
1,5 szklanki cukru
150 g masła
4 jajka
2 budynie śmietankowe
beza: 3 białka
3/4 szklanki cukru
1 budyń malinowy
ponadto:
600 g jeżyn
cukier puder do oprószenia

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik na jogurtach z jeżynami

  • 1. Kruchy spód: mąkę przesiej z proszkiem do pieczenia i cukrem, wbij żółtka i dodaj posiekaną margarynę. Całość wyrób na gładkie ciasto. Uformuj dwie kule (1/3 i 2/3) i chłodź godzinę w lodówce. Blaszkę o wym.25/25 cm, wyłożoną papierem do pieczenia wylep większą częścią ciasta. Piecz ok.12 minut w 180 st.
  • Sernik na jogurtach z jeżynami2. Masa jogurtowa: masło utrzyj na puch, dodając stopniowo cukier, a następnie po jednym żółtku. Do masy dodawaj łyżkami jogurt i proszek budyniowy. Na końcu całość delikatnie wymieszaj z ubitą na sztywno pianą z białek. Masę jogurtową wylej na podpieczony spód i zapiekaj pół godziny w 160 st.
  • Sernik na jogurtach z jeżynami3. Przygotuj bezę: białka ubij z cukrem na sztywno, pod koniec dodając proszek budyniowy. Po pół godzinie pieczenia, sernik wyjmij z piekarnika i poukładaj obok siebie jeżyny. Bezę wyłóż na jeżyny i zetrzyj schłodzoną, pozostałą część kruchego ciasta. Sernik piecz jeszcze kolejne 30 minut w 160 st. Studź w otwartym piekarniku. Po ostudzeniu oprósz cukrem pudrem. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

owoce sezonowesernik na kruchym spodziesernik pieczonysernik z kruszonką

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik z jeżynami

Dodane przez: czarrna

Sernik z jeżynami

Idealny deser na ciepły, letni...

image-0fk72sx

Dodane przez: Mniam1

Ciasto rafaello na krakersach z jeżynami

Ciasto, które nie wymaga pieczenia,...

ciasto

Dodane przez: Cukiereczek

Puszyste ciasto z jeżynami

Ciasto z jeżynami zwłaszcza latem...

aksamitny sernik z jeżynami na herbatnikach

Dodane przez: ziutula

Aksamitny sernik z jeżynami na herbatnikach

Najlepszy sernik pieczony na herbatnikach...

gotowe

Dodane przez: ziutula

sernik cytrynowo-kokosowy na jogurtach bez...

sernik tzw. oszukany jest bardzo...

Kruchy przekładaniec z jeżynami

Dodane przez: Mniam1

Kruchy przekładaniec z jeżynami

Kruche ciasto przełożone musem...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE