Sernik królewski

  • wyświetlono: 998 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Pyszny sernik na każdą okazję. Jedne święta minęły, drugie zbliżają się wielkimi krokami. Warto więc pomyśleć nad pysznym świątecznym sernikiem.

zzewa

Składniki


Ciasto :
300 g mąki pszennej typ 500
1/3 szk cukru
1/3 szk ksylitolu
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
125 g masła
1 czubata łyżka ciemnego kakao
1 jajko
2 łyżki śmietany

Masa serowa :
1 kg twarogu półtłustego
5 jajek
1 budyń śmietankowy ( 40 g )
1/3 szk cukru
1/3 szk ksylitolu
125 g masła ( miękkiego )

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik królewski

  • 1. Wszystkie składniki ciasta umieścić w misie robota, założyć noże do siekania i mieszać aż składniki się połączą.
    Wyjąć ciasto z misy, szybko zagnieść i podzielić na dwie nierówne części.
    Tę większą zostawić z mniejszą włożyć do woreczka i schować do zamrażarki.
    Tortownicę o średnicy 23 cm ( u mnie silikonowa z dnem ceramicznym ) wyłożyć na dnie papierem do pieczenia.
    ( Jeżeli będziecie mieli zwykła tortownicę to należy albo całą wyłożyć papierem albo dno a boki posmarować i wysypać na przykład mąką lub bułką tartą ).
    Dno formy wylepić ciastem i wstawić formę do lodówki na 30 minut.
    Gdy ciasto się chłodzi przygotować masę serową.
  • 2. Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywno z połową cukru i ksylitolu.
    Resztę cukru i ksylitolu wsypać do innej miski, dodać żółtka i masło i utrzeć do momentu aż nie będzie wyczuwalny pod palcami cukier.
    Wsypać budyń, wymieszać a potem przełożyć ser i już łopatką połączyć składniki ( nie za długo ) tylko do ich połączenia.
    Dodać część piany, wymieszać delikatnie i dodać resztę masy i znów delikatnie wymieszać.
    Formę wyjąć z lodówki, na ciasto wyłożyć masę a na masę zetrzeć na tarce o grubych oczkach ciasto, które schowane zostało do zamrażarki.
  • 3. Sernik piec 60-70 minut w zależności od piekarnika w 180 stopniach.
    Po upieczeniu wystudzić w piekarniku przy lekko uchylonych drzwiczkach a potem sernik schłodzić w lodówce.
    Przed podaniem dobrze jest wcześniej sernik wyjąć z lodówki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieciastaWielkanocświętana każda okazjękomuniaboże narodzenieserniki

Komentarze

Podobne przepisy

sernik królewski z owocami

Dodane przez: kasiunia860

SERNIK KRÓLEWSKI Z OWOCAMI

Pyszny sernik z owocową nutą gruszki...

Sernik królewski z brzoskwiniami

Dodane przez: jolao

Sernik królewski z brzoskwiniami

Kruche kakaowe ciasto na zewnątrz...

Sernik królewski-pyszny i prosty

Dodane przez: Zdrowo_by_katarzynka

Sernik królewski z rodzynkami-pyszny i prosty

Mój faworyt jeśli chodzi o serniki....

JABŁECZNIK  KRÓLEWSKI

Dodane przez: Mariola123

JABŁECZNIK KRÓLEWSKI

Jabłecznik królewski jest tak pyszny...

szarlotka królewska

Dodane przez: Nina80

szarlotka królewska

szarlotka królewska pięknie wygląda,...

image-1nunc8p

Dodane przez: Marica738

Ciasto królewskie

Polecam ciasto jest pyszne. Zamiast...

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.