sernik królewski

  • wyświetlono: 1021 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Tradycyjny przepis na bardzo smaczny sernik na kruchym, kakaowym spodzie i z kakaową kruszonką. Prosty, sprawdzony i naprawdę pyszny. Jeden z lepszych serników, jakie jadłam.

Dorota T
  • 1 porcje
  • 150min

Składniki

2 szklanki mąki
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki kakao
1/2 szklanki cukru
200 g masła
3 żółtka

1 kg twarogu trzykrotnie zmielonego
200 g masła
1 szklanka cukru
cukier waniliowy
4 jajka (żółtka i białka oddzielnie)
2 budynie waniliowe

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

sernik królewski

  • 1. Składniki na kruche ciasto łączę na stolnicy i zagniatam do powstania gładkiego, jednolitego ciasta. Formuję kulę, dzielę na pół. jedną część ciasta wkładam do zamrażalnika, a drugą wylepiam dno blaszki o wymiarach 21x26 cm.
    Masło ucieram z cukrem i cukrem waniliowym na puch, cały czas miksując dodaję po jednym żółtku. Wciąż ucierając dodaję stopniowo twaróg, na koniec miksuję z proszkiem budyniowym. Dodaję pianę ubitą z białek i delikatnie mieszam łyżką. Masę serową wykładam na ciasto, na wierzch daję startą drugą część ciasta.
    Sernik wstawiam do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i piekę 45 minut na środkowej półce (grzałka góra - dół). Wyłączam piekarnik i zostawiam w nim sernik jeszcze na pół godziny, następnie lekko uchylam drzwi piekarnika i studzę sernik jeszcze około 20 minut. Dopiero teraz wyjmuję ciasto z piekarnika, a gdy całkowicie ostygnie wstawiam do lodówki na 12 godzin.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

twarógsernikciastaWielkanocświętakomuniasernik na kruchym spodzieWigilia i Boże Narodzenieciasta na specjalne okazję
 

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik królewski z brzoskwiniami

Dodane przez: jolao

Sernik królewski z brzoskwiniami

Kruche kakaowe ciasto na zewnątrz...

Sernik królewski-pyszny i prosty

Dodane przez: Zdrowo_by_katarzynka

Sernik królewski z rodzynkami-pyszny i prosty

Mój faworyt jeśli chodzi o serniki....

JABŁECZNIK  KRÓLEWSKI

Dodane przez: Mariola123

JABŁECZNIK KRÓLEWSKI

Jabłecznik królewski jest tak pyszny...

szarlotka królewska

Dodane przez: Nina80

szarlotka królewska

szarlotka królewska pięknie wygląda,...

CIASTO KRÓLEWSKIE

Dodane przez: Kuchnia MagdaLeny

CIASTO KRÓLEWSKIE

Ciasto królewskie w kształcie pisanki...

image-0jcl4yc

Dodane przez: poezjasmaku

CIASTO KRÓLEWSKIE

CIASTO KTÓRE POLECAM MOŻNA PIEC...