REKLAMA

sernik królewski

wyświetlono: 3730 | dodany do książki kucharskiej: 7 | polecenia: 0

Tradycyjny przepis na bardzo smaczny sernik na kruchym, kakaowym spodzie i z kakaową kruszonką. Prosty, sprawdzony i naprawdę pyszny. Jeden z lepszych serników, jakie jadłam.

opublikowany: 07.05.2019
Udostępnij Pinterest
  • dla 1 osoby
  • 2 godz. 30 min

Składniki:

  • 2 szklanki mąki
    1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
    3 łyżki kakao
    1/2 szklanki cukru
    200 g masła
    3 żółtka

    1 kg twarogu trzykrotnie zmielonego
    200 g masła
    1 szklanka cukru
    cukier waniliowy
    4 jajka (żółtka i białka oddzielnie)
    2 budynie waniliowe
Ocena:

(średnia 4.49 z 142 głosów)

Sposób przygotowania:

  • 1. Składniki na kruche ciasto łączę na stolnicy i zagniatam do powstania gładkiego, jednolitego ciasta. Formuję kulę, dzielę na pół. jedną część ciasta wkładam do zamrażalnika, a drugą wylepiam dno blaszki o wymiarach 21x26 cm.
    Masło ucieram z cukrem i cukrem waniliowym na puch, cały czas miksując dodaję po jednym żółtku. Wciąż ucierając dodaję stopniowo twaróg, na koniec miksuję z proszkiem budyniowym. Dodaję pianę ubitą z białek i delikatnie mieszam łyżką. Masę serową wykładam na ciasto, na wierzch daję startą drugą część ciasta.
    Sernik wstawiam do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i piekę 45 minut na środkowej półce (grzałka góra - dół). Wyłączam piekarnik i zostawiam w nim sernik jeszcze na pół godziny, następnie lekko uchylam drzwi piekarnika i studzę sernik jeszcze około 20 minut. Dopiero teraz wyjmuję ciasto z piekarnika, a gdy całkowicie ostygnie wstawiam do lodówki na 12 godzin.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: kamilab 20200828_142835

Sernik królewski

Przepis na kakaowy sernik.Prosty w wykonaniu i pyszny.

kategoria: Ciasta serniki placek Desery opublikowany: 30.12.2014 | wyświetlono: 2248 Książki kucharskie: 4 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE