Sernik jagodowy

Sernik jagodowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Na dno piekarnika wstawić naczynie z wodą i nastawić temperaturę 180 stopni.
  Dno tortownicy o średnicy 23 cm wysmarować cienko margaryną i wyłożyć biszkoptami ( wyłożyć dwie warstwy ).
  Twaróg zmielić ( ja zmieliłam raz na sitku do mielenia maku ).
  Żółtka jajek utrzeć z cukrem do białości potem dodać budyń, jogurt i wymieszać.
  Następnie porcjami dodawać ser i wszystko połączyć.
  Na koniec białka ubić na sztywno ze szczyptą soli, dodać porcję do masy serowej, lekko wymieszać i dodać resztę piany, wymieszać.
• 2. Jagody obtoczyć w mące, dodać do masy i lekko wymieszać.
  Gotową masę serową wyłożyć do tortownicy, wyrównać powierzchnię.
  Formę wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 35 minut.
  Potem zmniejszyć temperaturę do 160 stopni i piec jeszcze 25-30 minut w zależności od piekarnika.
  Upieczony sernik wystudzić przy uchylonych drzwiczkach piekarnika a potem schłodzić i przed podaniem posypać cukrem pudrem.