Sernik dyniowo-cynamonowy

  • wyświetlono: 223 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Bardzo aromatyczny, delikatny, kremowy, o niesamowicie pomarańczowej barwie, którą zawdzięcza dyni.

nastka111
  • 16 porcje
  • 120min
  • Średni

Składniki

Składniki na spód:
-200 g ciastek pełnoziarnistych
-60 g masła

Składniki na masę serową:
-500 g mielonego twarogu
-200 g serka mascarpone
-150 sera ricotta
-4 duże jajka
-120 g cukru trzcinowego
-350 g puree z dyni
-200 g kajmaku
-2 łyżki mąki pszennej
-1 łyżka mąki ziemniaczanej
-1 łyżeczka cynamonu
-skórka otarta z 1 pomarańczy

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik dyniowo-cynamonowy

  • 1. Spód:
    Masło rozpuścić w garnuszku. Ciastka pokruszyć na piasek. Połączyć oba składniki i wylepić dno tortownicy o śr. 23 cm, wyłożonej wcześniej papierem do pieczenia. Piec w 170 stopniach około 10 minut. Wystudzić.

    Masa serowa:
    Wszystkie składniki wyjąć z lodówki minimum 2 h wcześniej. Umieścić w misce i zmiksować krótko, do połączenia składników. Wylać masę sernikową na zimny spód i piec około 1 h 15 min w temperaturze 170 stopni. Do dużej blachy z piekarnika wlać wrzątek i postawić blachę pod sernikiem - tzw kąpiel wodna, dzięki której sernik będzie aksamitny. Wyjąć i wystudzić, a następnie wstawić do lodówki na noc.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pomarańczecynamonsernikkajmak

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik dyniowo- żurawinowy

Dodane przez: Jaga85

Sernik dyniowo- żurawinowy

Sernik wychodzi kremowy, delikatny...

sernik

Dodane przez: KORAL

Sernik dyniowy z kajmakiem

Polski tradycyjny sernik wzbogacony...

Sernik dyniowy

Dodane przez: rzelkazag

Sernik dyniowy

Pyszny, delikatny sernik o pięknej...

Dyniowy sernik Izaura

Dodane przez: Mniam1

Dyniowy sernik Izaura

Połączenie sernika i ciasta czekoladowego...

Sernik dyniowo- aroniowy

Dodane przez: Jaga85

Sernik dyniowo- aroniowy

Połączenie w jednym serniku dwóch...

sernik na spodzie cynamonowym.

Dodane przez: joanna1974

Sernik na cieście cynamonowym

Co powiecie na połączenie sernika...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.