Pavlova z bananami i kajmakiem
Anastazja Stypułkowska
- 3 godz. 20 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Doskonale chrupiąca z zewnątrz, delikatnie piankowa wewnątrz, ozdobiona masą kajmakową i bananami. Idealnie komponuje się z wytrawnym kremem z bitej śmietany i serka mascarpone.
- 3 godz. 20 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- -4-5 białek (170 g)
-250 g drobnego cukru
-1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
-1 łyżeczka soku z cytryny
- 200 ml kremówki
-200 g mascarpone
-2 banany
-kilka łyżek kajmaku
Wystaw ocenę:
4.5 (151 ocen)
Zobacz również:
CiastaPavlova z bananami i kajmakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Białka umieścić w suchej, bez śladów tłuszczu, misie miksera. Ubijać do powstania gęstej piany. Następnie powoli, łyżka po łyżce, wysypywać cukier, miksując dokładnie po każdym dodaniu. Na koniec dodać mąkę i sok z cytryny, delikatnie wymieszać. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 120 stopni i piec przez 30 minut. Następnie zmniejszyć temperaturę do 100 stopni i piec przez 3 godziny. Pozostawić do wystudzenia w piekarniku, najlepiej całą noc.
Następnego dnia w misce umieścić kremówkę i mascarpone. Ubić. Wyłożyć na bezę i ozdobić bananami oraz kajmakiem. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Mini Pavlova
Deser, który swoim smakiem zachwyci każdego. Choć beza dość kapryśna jest w przygotowaniu, jak ją opisują, to franca warta jest Twojego bólu, potu i łez. Tak może być za pierwszym razem, zanim wyczujesz swój piekarnik etc. Zapraszam do posta, gdzie znajdziesz wszystkie wskazówki na idealną bezę, a poniżej...
Sernik papieski z kajmakiem i słonecznikiem
Sernik na wypasie, wcale nie dziwię się nazwie, sernik papieski jest wyjątkowo smaczny, polecam na specjalne okazje, święta, urodziny i inne imprezy rodzinne. Wspaniale prezentuje się na stole, goście będą zachwyceni. Ciasto wygląda na skomplikowane, ale tylko tak wygląda, przygotowanie tego sernika...
Komentarze