Sernik cynamonowy
jb
- 1 godz. 10 min
- Dla 10 osób
- Średni
Smakuje obłędnie, zapach pieczonego sernika rozchodzi się po całym domu.Myślę że będzie to jeden z ulubionych serników mojej rodziny.
- 1 godz. 10 min
- Dla 10 osób
- Średni
Składniki:
- Masa sernikowa:
twaróg kostka 750 gram
jajka 3 sztuki
cukier 150 gram
zaparzona mocna kawa 50 ml.
cynamon 1 łyżka
budyń śmietankowy 3 łyżki
śmietana 30 % 200 ml.
spód sernika:
ciastka cynamonowe 200 gram
masło 60 gram
polewa:
czekolada mleczna 100 gram
śmietana 30 % 3 łyżki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sernik cynamonowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
SPÓD SERNIKA :
Ciastka i masło umieścić w misie miksera i zmiksować do momentu otrzymania masy o konsystencji mokrego piasku.
Okrągła formę wyłożyć papierem do pieczenia i wylepić dno formy, wstawić do lodówki. -
2.
MASA SERNIKOWA:
twaróg zmielić trzy razy, wraz z cukrem przełożyć do misy robota ,wbić jajka dolać śmietanę i kawę i wymieszać ,następnie dosypać proszek budyniowy oraz cynamon ,wszystko szybko wymieszać .
Masę serowa przelać na zimny spód ciasta ,wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni na 50 minut( bez termoobiegu).
Po upieczeniu sernik zostawić w piekarniku na 1 godzinę ,następnie wstawić do lodówki na 12 godzin. -
3.
POLEWA :
Po tym czasie rozpuścić czekoladę ze śmietanką w kąpieli wodnej ,płynną czekoladą polać sernik ,udekorować truskawkami.
Porady
Jeśli nie masz ciastek cynamonowych użyj np. herbatników lub biszkoptów dodają 1 łyżeczkę cynamonu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze