Sernik czekoladowo-wiśniowy
- 1 godz. 20 min
Serniki... mogłabym jeść na okrągło, przyznaje. Propozycja poniżej to pyszny i prosty sernik w kruchym cieście urozmaicony wisienkami z nalewki oraz polewą czekoladową. Kto ma słabość do takich smakołyków ten koniecznie musi wypróbować przepis. Nie będę się rozpisywać, Zapraszam!
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- Ciasto piekłam w blaszce: 24cmx34cm
Składniki na kruche ciasto:
- 0,5 kg mąki pszennej
- 230 g margaryny
- szczypta soli
- 3 kopiaste łyżki kwaśnej śmietany
- 3/4 szkl. cukru
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3 łyżki kakao
Składniki na ser:
- 1 kg sera
- 3/4 szkl. cukru
- łyżka cukru wanilinowego
- 220 g masła
- 5 jajek
Dodatkowo:
- 20 szt. wisienek z nalewki
Polewa:
- 100 g margaryny
- 3 łyżki wody
- 3 łyżki kakao
- 3 łyżki cukru pudru
- 6 kostek czekolady deserowej lub gorzkiej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sernik czekoladowo-wiśniowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z podanych składników zrobić polewę.
Mąkę, kakao, sól i cukier wymieszać, dodać chłodną margarynę, posiekać. Dodać śmietanę, zagnieść ciasto. Połowę owinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki, a połowę wyłożyć na przygotowaną blaszkę do pieczenia.
Składniki na masę serową powinny mieć jednakową temperaturę. Ser zmielić. Masło zmiksować, gdy będzie miało jednolitą konsystencję dodawać cukry, ucierać. Kolejno wbijać po jednym żółtku. Do utartej masy dodawać stopniowo ser, miksować na wolnych obrotach, na koniec dodając utarte białka ze szczyptą soli. Całość przełożyć na spód ciasta, wyrównać. Drugą połowę ciasta kruchego wyjąć z lodówki i utrzeć lub postrzępić na masę serową. Sernik piec w nagrzanym piekarniku do 160 st. C przez 60-65 minut. Gdy wystygnie poukładać na wierzch wypestkowane wiśnie, polać polewą i podawać mocno schłodzony - najlepiej w lodówce :) SMACZNEGO!!!
Porady
Najlepiej smakuje na zimno z filiżanką ulubionej kawy :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Czekoladowo-wiśniowy sernik
Czekolada i owoce zawsze stanowią pyszne połączenie. Jeśli te dwa składniki wkomponujemy w sernik otrzymujemy pyszne ciasto!Takiego deseru chyba nikt sobie nie odmówi:). Polecam do niedzielnej kawy, ale nie tylko. Idealnie może konkurować z tradycyjnymi sernikami, podanymi na świątecznych stołach
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze