Czekoladowo-wiśniowy przekładaniec

0 (0 ocen)

Mocno czekoladowe ciasto przełożone wiśniami z galaretką i kremem na bazie śmietanki i maślanki.

Składniki:

  • Blaszka 25x35 cm

    Ciasto:
    2 szkl. mąki
    1 szkl. cukru
    3 jajka
    4 mocno zaokrąglone łyżki kakao
    1 szkl. maślanki naturalnej
    150 ml oleju
    1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
    1 kopiasta łyżeczka sody

    Warstwa wiśniowa:
    2 galaretki wiśniowe
    2 szkl. wrzątku+ 3/4 szkl. soku z wiśni
    słoiczek wiśni drylowanych

    Krem śmietankowy:
    330 ml śmietanki 30%
    2 śmietan-fixy lub śnieżka w proszku
    2 łyżki cukru pudru
    2 kopiaste łyżki kakao
    1/2 szkl. maślanki naturalnej
    4 łyżki cappuccino o smaku czekoladowym (może być inne)
    1 łyżka żelatyny rozpuszczonej w 3 łyżkach wrzątku

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Przekładaniec Desery Galaretki

Czekoladowo-wiśniowy przekładaniec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Ciasto-przygotowanie 1. Ciasto:
    Mąkę wymieszać z kakao, proszkiem i sodą.
    Jajka zmiksować z cukrem, dodawać pozostałe składniki (olej na końcu) i ucierać do połączenia.
    Ciasto wylać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180*C,piec ok. 30-35 minut (do suchego patyczka).
    Wyjąć, ostudzić, ściąć wierzch i pokruszyć, pozostały placek przekroić na 2 blaty.
  • 2. Wiśnie osączyć na sitku i rozłożyć na jednym blacie.
    Galaretki zalać dwoma szklankami wrzątku, mieszać do rozpuszczenia, dolać 3/4 szklanki osączonego soku z wiśni.
    Mocno tężejącą galaretkę wylać na wiśnie, nakryć drugim blatem, schłodzić.
  • Czekoladowo-wiśniowe ciasto-przygotowanie. 3. Śmietankę ubić na sztywno z cukrem i śmietan-fixami, dodać kakao wymieszane z maślanką i dosypać cappuccino, na końcu wlać cienkim strumieniem żelatynę.
    Krem wyłożyć na drugi blat, posypać okruchami z wierzchołka.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować