1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Ciasta
  5. Serniki
  6. Sernik cytrynowy z żurawiną

Sernik cytrynowy z żurawiną

5 (200 ocen)

Sernik cytrynowy z żurawiną

Lekki i puszysty jak chmurka. Bardzo wilgotny i bardzo pyszny. W końcu zaczęły wychodzić mi serniki :)

Składniki:

  • 1 kg sera twarogowego 3 krotnie mielonego (ja użyłam z wiaderka)
    5 jajek
    1 szklanka cukru
    125 g margaryny
    1 budyń cytrynowy (proszek)
    1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
    1 łyżka cukru waniliowego
    1 łyżka soku z cytryny
    aromat cytrynowy (kilka kropelek)
    150-200 g suszonej żurawiny

    150-200 g kakaowych herbatników
    4-5 łyżek stopionego masła lub margaryny

    Dodatkowo:
    cukier puder
    buła tarta
Wystaw ocenę:

5 (200 ocen)

Zobacz również:

Serniki Desery

Sernik cytrynowy z żurawiną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Sernik cytrynowy z żurawiną 1. Herbatniki pokruszyć na pył, dodać wystudzoną margarynę i wymieszać. Dno tortownicy 26cm, wyścielić papierem do pieczenia i wylepić herbatnikami, uklepać. Boki tortownicy nasmarować margaryną i obsypać bułką tartą.
  • Sernik cytrynowy z żurawiną 2. Żółtka oddzielić od białek i utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na puch, stopniowo dodawać wystudzoną margarynę, ser, budyń, mąkę ziemniaczaną, sok z cytryny i aromat. Białka ubić na sztywno ze szczypta soli. Na koniec do masy serowej dodać żurawinę i pianę, dokładnie ale delikatnie wymieszać. Przelać do formy. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 200 stopni (bez termoobiegu) a po 10 minutach zmniejszyć temperaturę na 160 stopni. Piec ok godziny na złoty kolor.
  • 3. Po upieczeniu, sernik przetrzymać w uchylonym piekarniku, gdy przestygnie wyjąć z piekarnika i całkowicie wystudzić. Następnie włożyć do lodówki na kila godzin. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sernik cytrynowy z żurawiną agata28
Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Inne przepisy tego użytkownika

Galareta wieprzowa z golonki

Galareta wieprzowa z golonki i nóżek
Marchewka z groszkiem

Marchewka z groszkiem do obiadu
papryka faszerowana

Zapiekana papryka faszerowana ryżem i mięsem
Kruche rurki z kremem

Kruche rurki z kremem
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Święta Wielkanoc Wielkanoc

Podobne przepisy

0 (0 ocen)

.

0 (0 ocen)

Sernik cytrynowy

 Anitka0804 Sernik cytrynowy to pyszne połączenie masy sernikowej z wyczuwalnym owocem cytryny. Idealnie sprawdzi się na każdej domowej imprezie. 1 godz. 5 min

4.94 (188 ocen)

sernik cytrynowy

4.94 (188 ocen)

Cytrynowy sernik

 Bożena Z. na swieta i nie tylko.....mocno cytrynowy, kremowy , aromatyczny sernik zaspokoi kazdego smakosza tychże smaków:) polecam. 1 godz. 20 min

4.99 (199 ocen)

Sernik cytrynowy z mascarpone

4.99 (199 ocen)

Sernik cytrynowy z mascarpone

 zzewa Sernik, który pojawi się u mnie na stole na Boże Narodzenie. Dziś przymiarka i wiem, że to będzie ten.

4.5 (173 ocen)

Opublikowany w Magazynie
Świąteczny sernik cytrynowy

4.5 (173 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Świąteczny sernik cytrynowy

 Katarzyna Janeczko Lekki i puszysty jak chmurka. Bardzo wilgotny i bardzo pyszny 50 min

4.5 (144 ocen)

cytrynowy sernik z makiem

4.5 (144 ocen)

CYTRYNOWY SERNIK Z MAKIEM

 Bolkaa Pyszniutki i orzeźwiający sernik, jeden z najlepszych, jakie robiłam. Sernik nie jest zbyt słodki. Idealnie się kroi. Do jego wykonania potrzebny będzie lemon curd, który możecie zrobić sami w domu. Przepis na niego bez problemu znajdziecie w Internecie.

4.63 (8 ocen)

Sernik cytrynowy

4.63 (8 ocen)

Sernik cytrynowy

 tatalia Orzeźwiający sernik pachnący cytryną. 25 min

To może cię zainteresować