CYTRYNOWY SERNIK Z MAKIEM

  • wyświetlono: 2342 |
  • dodany do książki kucharskiej: 17 |
  • polecenia: 0

Pyszniutki i orzeźwiający sernik, jeden z najlepszych, jakie robiłam. Sernik nie jest zbyt słodki. Idealnie się kroi. Do jego wykonania potrzebny będzie lemon curd, który możecie zrobić sami w domu. Przepis na niego bez problemu znajdziecie w Internecie.

Bolkaa

Składniki

*na spód:
- 2 duże paczki herbatników
*na masę serową:
-1kg twarogu z wiaderka
-350g kwaśnej śmietany 12% lub 18%
-3/4 szklanki lemon curd
-5 jajek
-szklanka cukru
-1/2 szklanki suchego maku
-2 opakowania budyniu waniliowego
*na wierzch:
-duży kubek jogurtu greckiego
-3/4 szklanki lemon curd
-2 duże łyżki cukru pudru
-1 kopiasta łyżeczka żelatyny rozpuszczona w minimalnej ilości wody

Sposób przygotowania przepisu:

CYTRYNOWY SERNIK Z MAKIEM

  • 1. Spód blaszki o wymiarach 25x25 cm wykładamy papierem do pieczenia i układamy na nim herbatniki.
  • 2. Twaróg utrzeć z cukrem, śmietaną i lemon curd w misie miksera. Dodawać jajka, jedno po drugim, krótko miksując po każdym dodaniu. Dodać budynie w proszku i zmiksować, tylko do połączenia się składników. Na koniec przy pomocy szpatułki wmieszać suchy mak.
  • 3. Masę serową wylać na warstwę herbatników i piec w nagrzanym do 170 stopni piekarniku i piec przez ok. 1h. Po tym czasie wyłączyć piekarnik i zostawić w nim ciasto aż do całkowitego ostygnięcia (nie uchylamy drzwiczek piekarnika).
  • 4. Jogurt grecki osączamy na sitku, mieszamy z cukrem podrem i rozpuszczoną żelatyną. Wykładamy na ostudzony sernik. Lemon curd wkładamy do szprycy i dekorujemy wierzch. Wstawiamy do lodówki na kilka godzin.

Porady

Jeśli chcecie, sernik możecie zrobić na waszym ulubionym spodzie, np. z kruchego ciasta, czy też z pokruszonych ciastek i masła. Ja ze względu na brak czasu postawiłam na zwykłe herbatniki i też było smacznie.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciesernikmakWielkanocświętawiosnaboże narodzeniepolewacytrynysernik z makiemcytrynowy

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik z galaretką cytrynową

Dodane przez: Świeca Urszula

Sernik z galaretką cytrynową

Sernik jest pyszny nieco inny niż...

sernik cytrynowy

Dodane przez: klementynka

sernik cytrynowy z pianką

Przepis na ten sernik wymyśliłam...

 Sernik cytrynowy z kisielem

Dodane przez: Ostra Na Słodko

Sernik cytrynowy z kisielem

Puszysty , mięciutki , delikatny...

Sernik z cytrynową pianką

Dodane przez: Cynamonowy Pył

Sernik z cytrynową pianką

Puszysty, wilgotny o delikatnie...

ROGALIKI Z MAKIEM I LUKREM CYTRYNOWYM

Dodane przez: suzana

ROGALIKI Z MAKIEM I LUKREM CYTRYNOWYM

Najlepsze domowe rogaliki z wyjątkowym...

Sernik cytrynowy z czekoladą

Dodane przez: RedakcjaPP

Sernik cytrynowy z czekoladą

Doskonałe połączenie masy cytrynowej...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE