Łatwy sernik bez ciasta, ale na ciastkach. Sernik wyszedł bardzo dobry.
30 min
Więcej niż 10 osób
Łatwy
Składniki:
CIASTKA:
-22 szt. herbatników maślanych
MASA SEROWA:
-8 żółtek
-100 g. cukru do żółtek
-3 budynie śmietankowe
-1,5 kg. sera twarogowego tłustego
-400 g. jogurtu greckiego
-ekstrakt cytrynowy
-8 białek
-100 g. cukru do białek
Pieczony sernik na herbatnikach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.spód- Herbatnikami wyłożyć spód blaszki 22x36, wyścielanej najpierw papierem do pieczenia.
2.masa-Żółtka zmiksować z cukrem a potem suchymi budyniami i chlustem ekstraktu. Następnie zmiksować z serem i jogurtem. Białka ubić ze szczyptą soli, potem po trochu dodawanym cukrem. Porcjami bezę wmieszać delikatnie do masy serowej. Wyłożyć na herbatniki i rozsmarować.
3.Piec ok. 1 godz. w 175*C. Jakby za mocno brązowiał, to przykryć papierem do pieczenia.
4.Po ostygnięciu, oprószyć cukrem pudrem, przez sitko. Można też polać, polewą czekoladową, albo zalać gęstniejącą galaretką.
Komentarze