Sernik baskijski
Katarzyna Adamkiewicz
- 20 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Kremowa konsystencja,słodko - słonawy smak . Mocno zrumieniony wierzch . Bez zbędnego spodu i polewy . Mój faworyt . Rozkosz dla podniebienia
- 20 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 850 g serka Philadelphia
250 g mascarpone
250 g cukru pudru
1 opakowanie cukru waniliowego
6 jajek
400 ml śmietanki 30lub 36%
1 łyżeczka soli
Wystaw ocenę:
3.67 (12 ocen)
Zobacz również:
Sernik na zimnoSernik baskijski - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Składniki na sernik powinny być w tempery pokojowej .
Tortownicę o wymiarach 24cm wyłożyć papierem do pieczenia ,tak żeby papier wystawał poza blachę- tworząc przedłużenie ścian blaski .
Piekarnik rozgrzać na 230 stopni . - 2. Serek Philadelphia, mascarpone,oba cukry i sól zmiksować razem ,aby powstała gęsta masa .
-
3.
Następnie dodawać stopniowo po jednym jajku i mikoswać na najniższych obrotach.
Na końcu dodać śmietankę i miksować do połączenia się składników.
Masa będzie rzadka . -
Po upływie czasu , wyłączyć piekarnik .
Sernik wystudzić,następnie włożyć do lodówki i schłodzić najlepsi całą noc .
Porady
Nie przedłużać czasu pieczenia,sernik po 40 minutach będzie upieczony . Sernik będzie się trząsł,ale tak ma być .
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Sery
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Polska Andrzejki Chrzciny Święta Karnawał Dzień kobiet Dzień matki Impreza Spotkanie rodzinne Urodziny Imieniny Pieczenie PodwieczorekPodobne przepisy
Szybki SERNIK gotowany bez pieczenia z kawową nutą - pyszny i kremowy
Najłatwiejszy sernik, jaki istnieje. Zrobicie go w kilka chwil, a jego smak na pewno przypadnie Wam do gustu, bo jest pyszny. Jest to sernik gotowany bez pieczenia na biszkoptach, które nasączamy kawą. Sernik ma więc pyszny kawowy posmak.
Sernik pięcioskładnikowy
Cała moja Rodzina uwielbia serniki, dlatego często goszczą na naszym stole, zarówno na co dzień jak i podczas wszelkich uroczystości. Dziś proponuję bardzo prosty- ale gwarantuję, że przepyszny sernik bez spodu i nie zagęszczany budyniem. Wychodzi przepyszny, delikatny i puszysty, ładnie też się kroi-...
Komentarze