Sernik ala pleśniak

4.25 (12 ocen)

Zdobywca nagrody

Przepis dnia
  • 49 min
  • Dla 10 osób
  • Średni

Zastanawiasz się jakie ciasto zrobić? Pleśniaka czy sernik, a może tak zrób dwa w jednym. Ciasto na spodzie kruchym, przekładane dżemem, masą sernikową, bezą, przykryte chrupiącą kruszonką, idealne na Święta.

  • 49 min
  • Dla 10 osób
  • Średni

Składniki:

  • Składniki na ciasto:
    • 4 szk. mąki pszennej
    • 250 g masła
    • 1 szk. cukru
    • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
    • 4 żółtka
    • 1 łyżeczka jogurtu naturalnego
    • 2 łyżki kakała
    Składniki na masę:
    • 1 kg sera sernikowego z wiaderka
    • ½ szk. cukru
    • 4 żółtka
    • 2 budynie waniliowe w proszku
    Składniki na bezę:
    • 8 białek z jajek
    • ½ szk. cukru
    • 60 g kisiel truskawkowy
    Składniki dodatkowe:
    • 410 g dżemu wiśniowego
Wystaw ocenę:

4.25 (12 ocen)

Zobacz również:

Ciasta

Sernik ala pleśniak - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • ciasto 1. Sposób przygotowania ciasta:
    1. Wszystkie składniki na ciasto, prócz kakała przekładam do miski, zagniatam ciasto. Ciasto dzielę na połowę, jedną część ciasta rozwałkowuję i układam na dnie formy, piekę w rozgrzanym piekarniku 15 minut w 180°C. Drugą część ciasta również dzielę na połowę, do jednej części dodaję kakało, zagniatam. Obie kulki ciasta przekładam do woreczków, chowam do zamrażalnika.
    2. Ciasto po upieczeniu smaruję dżemem i posypuję startym na tarce ciastem kakaowym.
  • masa 2. Sposób przygotowania masy:
    1. Wszystkie składniki na masę miksuję mikserem, masę układam na kakaowej kruszonce.
  • kruszonka 3. Sposób przygotowania bezy:
    1. Białka ubijam mikserem, wsypuję cukier oraz w proszku kisiel, ubijam do momentu aż masa będzie sztywna. Masę bezową wykładam na masę sernikową.
    2. Na wierzch ciasta ścieram ciasto, które schowałam wcześniej do zamrażalnika na tarce o dużych oczkach.
    3. Ciasto piekę w rozgrzanym piekarniku 50 minut w 180°C.
  • ciasto 4. 4. Ciasto gotowe.
    5. Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Twaróg

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować